- Sul fornello
- 4-6 persone
- 30 minuti (tempo di preparazione)
- 40 minuti (tempo di cottura)
Materiali per la fabbricazione
800 grammi di entrecote
5 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di pepe rosso macinato
Opzionale: pimento
Per la salsa:
3 pezzi di pane pita o pezzi di pane
3 pomodori
1 ciotola di yogurt
70 g di burro salato (soprattutto salato)
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di pasta di pepe
4 peperoni
1 cucchiaino di sale
Preparazione di
Iskender è uno dei piatti più deliziosi della cucina turca. Ma lo sapevi che puoi fare Alexander a casa? Qui potrai preparare İskender aggiungendo le spezie che desideri a casa con la ricetta İskender. Gli amanti di Alexander adoreranno questa ricetta. Come sapete, l'ingrediente principale di Alexander sta ruotando. Ma non preoccuparti di come fare doner. Perché è più semplice di quanto pensi. Ecco la ricetta Alexander fatta in casa ...
Passo 1 Tritate finemente gli entrecots.
Passo 2: In una ciotola profonda, mescolare l'olio d'oliva e le spezie.
3a fase: Immergi l'entrecote che hai tagliato in questa miscela di olio d'oliva.
4 ° passo: Lasciate la carne in frigorifero per 1 ora.
5 ° passo: Tagliare a cubetti il pane o le focacce.
6 ° passo: Mettetela in forno e fatela soffriggere fino a renderla leggermente croccante.
7 ° passo: Versare il concentrato di pomodoro e peperone nella padella di teflon e diluire un po 'e mescolare un po'.
8 ° passo: Aggiungere la carne al sugo e tenerla sul fuoco finché non sarà dorata.
Passaggio 9: Affettate i pomodori e metteteli vicino al piatto.
Passaggio 10: Arrostire i peperoni e aggiungerli accanto ai pomodori.
Passaggio 11: Aggiungere il pane tostato sul fondo del piatto.
Passaggio 12: Aggiungere le carni cotte nel sugo di pomodoro.
Passaggio 13: Sciogliere il burro in una padella e versarlo sull'iskender.
Il passaggio finale: Aggiungi lo yogurt sul lato o sulla parte superiore del piatto. Quindi servire.
Buon appetito.
