Dilara Kocak
Sebbene abbiamo affermato in ogni occasione che il modo migliore per perdere peso è "seguire una dieta equilibrata e aumentare le attività della vita quotidiana", per così dire, le "leggende" si stanno diffondendo molto più velocemente. Oggi volevo condividere con voi tre leggende false e le loro spiegazioni scientifiche. Per essere in salute, non complicarti la vita, preferisci un'alimentazione più flessibile ma all'interno di una certa cornice di alimentazione.
LEGENDA 1
Dimentica carote, mais e piselli nella dieta
VERO: Queste verdure contengono fibre a digestione lenta e aumentano la sensazione di pienezza. Invece di rimuovere queste verdure amidacee dalla tua dieta quotidiana, puoi consumarle facilmente con altre verdure.
Carota: è un buon antiossidante con la vitamina A che contiene. Contiene 42 calorie per 100 grammi (circa una taglia media). Mezza carota di medie dimensioni contribuisce per il 67% al fabbisogno giornaliero di vitamina A. Le carote sono una delle fonti più note di carotenoidi. Poiché la vitamina A è anche disciolta nei grassi, dovrebbe essere consumata aggiungendo olio per aumentare la biodisponibilità delle carote. Nelle diete dimagranti, se le carote sono incluse nell'insalata verde come colore, puoi consumarle facilmente, ma se vuoi consumare solo insalata di carote, può essere considerata come un pasto con yogurt e pane integrale.
Mais (fresco): Mais; È una buona fonte di vitamina B1 (tiamina), B5 (acido pantotenico), acido folico, fibre, vitamina C, fosforo e magenta. Supporta la salute del cuore con il suo contenuto di folato. Il folato aiuta a ridurre i livelli di omocisteina e a prevenire anomalie alla nascita. Inoltre, protegge la memoria con il suo alto contenuto di tiamina. Supporta la produzione di energia anche sotto stress con l'aiuto dell'acido pantotenico. Invece di 1 fetta di pane, puoi mangiare 2 cucchiai di mais bollito o 1 tazza di popcorn.
Piselli: contiene 84 calorie per 100 grammi. Previene la stitichezza grazie al suo contenuto di fibre solubili ed è efficace nel proteggere la salute cardiovascolare, soprattutto abbassando il livello di colesterolo cattivo nel sangue. Con le sue 8 vitamine, 7 minerali, fibre e contenuto proteico, i piselli sono un alimento importante che dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana. È un'ottima fonte di vitamina C, vitamina K, manganese, fibre, acido folico e tiamina. È anche una buona fonte di vitamina A, fosforo, vitamina B6, proteine, niacina, magnesio, riboflovina (vitamina B2), rame, ferro, zinco e potassio.
I piselli contengono importanti nutrienti soprattutto per la continuità della salute delle ossa. La vitamina K funziona in questo senso. Inoltre, è importante per la salute cardiovascolare con il suo contenuto di acido folico e vitamina B6.
LEGENDA 2
Non fare uno spuntino fuori dai pasti
FATTO: Gli spuntini intermedi sono i più grandi aiutanti nel controllo dell'appetito! Inoltre, ti impedisce di mangiare troppo nei pasti principali. Se vuoi perdere peso, devi consumare 5-6 pasti al giorno, in questo modo l'equilibrio della glicemia e l'accelerazione del metabolismo saranno più facili. Tuttavia, il punto importante qui è quali cibi scegliamo per gli spuntini. Dovresti evitare patatine, zucchero e biscotti ad alto contenuto calorico. Puoi fare scelte salutari intorno alle 100-200 calorie. La combinazione di proteine e fibre negli snack ti soddisferà. Per esempio; 1-2 cucchiai di burro di arachidi con fette di mela, latticello con cracker integrali o frutta con yogurt magro o albicocche secche e noci.
MITO 3
Evita la carne rossa
FATTO: L'assenza di carne nella dieta quotidiana non significa che verranno assunte meno calorie, come in una dieta vegetariana. Pensa in questo modo; una torta di panna, patate e patate fritte impanate. Sono tutti cibi privi di carne, ma contengono tutti un sacco di calorie e grassi.
Quindi non dare per scontato che ogni pasto vegetariano ti aiuti a perdere peso.
C'è una grande differenza tra il consumo di una varietà di formaggi grassi, cibi fritti e cibi pronti e il consumo di frutta e verdura meno lavorate, cibi integrali e legumi. Se scegli una dieta priva di carne, dovresti prestare attenzione alle informazioni sull'etichetta di cibi vegetariani, snack e dolciumi. Non dimenticare che la carne rossa con grasso visibile fa parte di una dieta sana.
La carne rossa è un'importante fonte di ferro, magnesio e zinco nella dieta quotidiana. Un consumo incompleto può causare difficoltà di crescita e concentrazione, soprattutto nei bambini e negli adolescenti.
