I semi di girasole sono ricchi di vitamine e minerali essenziali come folato, vitamina E e rame, insieme a proteine. Sebbene i semi di girasole siano deliziosi, contengono anche fibre note per aiutarti a perdere peso e altri componenti che supportano il metabolismo e la perdita di peso. Ma i semi di girasole non ti fanno perdere peso per magia.
Se non presti abbastanza attenzione alla tua porzione, ci sono abbastanza calorie nei semi di girasole da rovinare la tua dieta. Originariamente coltivato dai nordamericani nei tempi antichi, il girasole è stato utilizzato in tutto, dai morsi di serpente curativo agli snack per i giocatori di basket che hanno smesso di fumare. Insieme alle vitamine del gruppo B, minerali come rame e magnesio si trovano in quantità elevate nei semi di girasole. È noto come ingrasso perché racchiude molti grassi e calorie in un piccolo spazio. Tuttavia, se consumato in quantità moderate, può essere una parte sana di una dieta equilibrata.
Calorie elevate
Contiene 160 calorie in 28 grammi (1 oncia) di semi di girasole, a seconda del tipo che si consuma, sia esso essiccato, tostato nell'olio, tostato a secco o tostato. Per un adulto sano con una dieta giornaliera di 2000 calorie, questa quantità corrisponde all'8,2% a circa il 9% del limite calorico giornaliero. Se non controlli attentamente l'altra tua assunzione di cibo, il consumo regolare di semi di girasole può causare un aumento di peso. Per l'opzione calorica più bassa, scegli i semi di girasole essiccati; 28 grammi di semi di girasole tostati hanno il più alto contenuto calorico.
Le fibre aiutano la perdita di peso
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Annals of Internal Medicine nel febbraio 2015, aumentare l'assunzione di fibre è uno dei semplici passaggi che puoi compiere per sostenere la tua perdita di peso. Poiché le fibre assorbono l'acqua, si gonfia nello stomaco e rallenta la digestione. Di conseguenza, le fibre ti fanno sentire pieno per molto tempo, quindi mangi di meno senza difficoltà.
Le donne dovrebbero consumare 25 grammi al giorno, gli uomini 38 grammi al giorno. Puoi ottenere da 3 a 4 grammi di fibra in 1 oncia (28 grammi) di semi di girasole tostati a secco, ovvero circa un quarto di tazza.
In altre parole, soddisfa circa l'11% della quantità giornaliera di fibre raccomandata per gli uomini di età compresa tra 31 e 50 anni e il 13% del fabbisogno giornaliero delle donne della stessa età. Mentre ci sono 3 grammi di fibra in 28 grammi di semi di girasole tostati con olio e tostati a secco, l'interno dei semi di girasole essiccati contiene 2,4 grammi di fibra. In un articolo pubblicato su "Nutrition Reviews" nel 2001, è stato riportato che aumentare la quantità di fibre nella dieta aiuta la perdita di peso.
