3 diverse ricette a base di zucca

Sapevi che puoi creare diversi gusti con la zucca? La zucca è il cibo perfetto per molte ricette. È preferito da molti chef in tutto il mondo grazie alla sua consistenza versatile, al gusto dolce e all'aroma. Inoltre è ricco di vitamina C e antiossidanti che combattono gli effetti del licopene. A causa del suo alto contenuto di beta-carotene, aiuta la salute degli occhi, elimina il grasso e previene la stitichezza. Se non sai cosa fare con la zucca, abbiamo condiviso per te 3 diverse ricette. Ecco 3 diverse ricette a base di zucca ...

Zuppa di zucca

Questa ricetta rientra anche nella categoria dei cibi leggeri che puoi scegliere per la tua cena. È molto facile da realizzare utilizzando i materiali che già possiedi. Sebbene sia a basso contenuto di calorie e carboidrati, ti sazierà prima di andare a letto.

Materiali:

-400 g di zucca

-1 cipolla

-1 carota

-2 patate

-2 cucchiai di olio d'oliva

-Sale

Pepe nero, peperoncino, zenzero, zenzero

-Opzionalmente curcuma o foglie di salvia

Com'è fatto?

Tagliate a cubetti la zucca, la carota, la patata e la cipolla.

Soffriggi le verdure che hai preparato con olio d'oliva nella tua pentola per 2 minuti.

Quindi aggiungere l'acqua e far bollire fino a quando le verdure saranno morbide.

Infine aggiustate di sale e spezie, spegnete il fuoco e mettete da parte per un po 'di riposo.

Tirare la zuppa con un frullatore e portarla ad una consistenza morbida.

Insalata Di Zucca

Puoi scegliere questa ricetta invece di fare uno spuntino leggero la sera. Puoi preparare questa ricetta senza solo pollo.

Materiali:

-45 grammi di zucca a cubetti

-1 cipolla

-240 grammi di carne di pollo disossata

-1 cucchiaio di sciroppo d'acero

-1 cucchiaio di noci pecan

-60 grammi di verdure miste

-40 grammi di mirtilli rossi secchi

Per la salsa;

-1 cucchiaio di aceto balsamico

-2 cucchiaini di olio d'oliva

-Sale

-Cannella

-Pepe nero

Com'è fatto?

Per la salsa, mescolare in una ciotola l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, la cannella, il sale e il pepe.

-Unire la zucca a dadini e le cipolle tritate grossolanamente nella salsa e mescolare.

-Scolare il sugo in eccesso del composto e metterlo in una padella di ghisa. Cuocere in forno preriscaldato a 210 gradi per 5-6 minuti.

-Mettete la salsa rimanente sulla carne di pollo aiutandovi con un pennello. Tritate la carne di pollo spessa due pollici e aggiungetela accanto alle verdure nel forno.

Continuare la cottura per circa 18-20 minuti, fino a quando le carni di pollo e le verdure non saranno completamente morbide.

Togli il pollo e le verdure dal forno. Spalmateci sopra lo sciroppo d'acero e cospargete di noci pecan.

Rimettetela in forno, fatela cuocere per altri 3-4 minuti e sfornatela. Mettere le verdure miste tritate grossolanamente ei mirtilli rossi secchi su un piatto da portata.

-Unire le verdure con la carne di pollo sulle verdure. Versare la restante salsa di aceto sull'insalata e servire.

Spaghetti Alla Zucca

In questa ricetta, è necessario utilizzare uno strumento speciale per modellare la zucca in spaghetti. Puoi acquistare questo apparecchio, chiamato spirale, da molti posti, come negozi specializzati in gastronomia.

Materiali

-Metà piccola zucca

Mezzo bicchiere di funghi

-4 spicchi d'aglio

-1 cucchiaio di pepe

-2 cucchiai di sale

-Metà cucchiaio di timo

-1 cucchiaio di olio d'oliva

Com'è fatto?

Per prima cosa sbucciate la zucca, lavatela e tagliatela a metà.

-Quindi usa la spirale per modellare la zucca come gli spaghetti.

Quindi, rosolare le spirali di zucca ei funghi in una padella a fuoco medio. Questo richiede circa 10 minuti.

-Quindi aggiungere gli ingredienti uno per uno e mescolare bene per amalgamare bene i sapori.

Infine spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.

Buon appetito.

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