Ricetta insalata di lenticchie verdi

Ingredienti per insalata di lenticchie verdi:

1,5 tazze di lenticchie

4 cipolle verdi

Mezzo mazzetto di prezzemolo

Mezzo mazzo di aneto

1 peperone rosso

6-7 pezzi di cetriolini sottaceto

3 cucchiai di olio vegetale

1 lattina di mais

1,5 succo di limone

1 cucchiaino di sale

Preparazione insalata di lenticchie verdi:

Dopo aver bollito le lenticchie, aggiungere l'aneto tritato, il prezzemolo, la cipolla, i sottaceti e il pepe. Dopo aver aggiunto il mais al composto, aggiungere il limone, l'olio e il sale e mescolare.

buon appetito

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