Come prevenire la formazione di muffe nel concentrato di pomodoro?

Il concentrato di pomodoro è un alimento ottenuto schiacciando varie verdure come pomodori e peperoni rossi e poi rimuovendone il succo e facendole bollire. La muffa può formarsi nel concentrato di pomodoro a causa del suo contenuto di umidità.

Sebbene la muffa non sia comune nel concentrato di pomodoro fatto in casa, il concentrato di pomodoro pronto può ammuffire. Puoi evitare che il tuo concentrato di pomodoro si modifichi con una corretta conservazione e metodi di utilizzo.

Scegli il concentrato di pomodoro in barattoli di vetro al posto delle lattine. Se non riesci a trovarlo nei barattoli di vetro, trasferisci la pasta dai barattoli di latta ai barattoli di vetro.

Cerca di inserire le scatole più piccole possibile. Così, lo consumi in poco tempo e non lasci il tempo per modellarsi.

Quando usi il concentrato di pomodoro, aggiungi abbastanza olio al barattolo per riempire la porzione che prendi. L'olio si congela in frigorifero e impedisce alla pasta di ammuffire.

Aggiungere 1 tazza di olio vegetale a 1 clio di concentrato di pomodoro e far bollire in una casseruola a fuoco basso. Quindi aggiungere 1 cucchiaio di sale in salamoia. Dopo che si sarà raffreddato, mettilo in un barattolo pulito e conservalo in frigorifero.

Mescolare il concentrato di pomodoro con un cucchiaio di sale marinato e metterlo in un barattolo di vetro. Se intendi utilizzare questo metodo, dovresti fare attenzione quando aggiungi sale ai tuoi pasti.

Se non utilizzerai il concentrato di pomodoro per molto tempo, sciogli un po 'di grasso solido e ricopri la pasta con questo olio. Chiudi il barattolo. Poiché l'olio si congela, proteggerà la pasta.

Poiché i barattoli di latta sono fatti in modo tale da non poter essere chiusi quando i coperchi sono aperti, fanno ammuffire il concentrato di pomodoro. Se hai intenzione di usarlo in una lattina, coprila con un piatto da tè.

Puoi congelare il tuo concentrato di pomodoro in stampini da ghiaccio, metterlo a piccoli gruppi in sacchetti da frigorifero e conservarlo nel congelatore. Puoi usarne quanti ne vuoi, se necessario.

Cosa si dovrebbe fare per prevenire la crescita della muffa?

  • Il concentrato di pomodoro deve essere conservato in un ambiente freddo.
  • Non dovrebbe essere esposto all'aria.
  • Versare olio su di esso o mescolarlo con sale può ritardare la crescita della muffa.
  • Dovrebbe essere consumato il prima possibile.
  • Deve essere utilizzato e conservato secondo le istruzioni per l'uso.

Alla luce di queste informazioni, puoi prevenire la formazione di muffe nel tuo concentrato di pomodoro.

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