Zuppa di lenticchie nella pentola a pressione

Zuppa di lenticchie ingredienti nella pentola a pressione:

1 cipolla

4 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

Mezzo cucchiaio di pasta di peperoni dolci

1 cucchiaino di menta

1 litro d'acqua

1,5 tazze di lenticchie rosse

Preparazione della zuppa di lenticchie in pentola a pressione:

Mettete la cipolla tagliata a dadini nella pentola a pressione e fatela soffriggere in olio d'oliva. Aggiungere il concentrato di pomodoro e continuare la cottura.

Aggiungere la menta e l'acqua bollita.

Dopo aver aggiunto le lenticchie che avrete lavato bene, chiudete il coperchio della pentola a pressione con lo spillo aperto.

Quando inizia a bollire coprite lo spillo, abbassate la fiamma e fate cuocere per 10 minuti.

Infine, puoi servirlo passandolo nel frullatore.

buon appetito

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