Come preparare la zuppa arabaşı dalle zuppe uniche della cucina Yozgat? Qual è il trucco della zuppa Arabaşı?
Ingredienti della zuppa Arabaşı:
1 pollo intero
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di pasta di pepe
2 cucchiai di sale
Preparazione della zuppa Arabaşı:
Lessare il pollo e schiacciarlo. Separare l'acqua per la zuppa. Arrostire la farina nel burro. Aggiungere il concentrato di pomodoro e continuare la cottura. Dopo aver aggiunto il brodo di pollo, mescolalo e fallo bollire. Aggiungere il pollo e il sale, far bollire per un po 'a fuoco lento.
Punto chiave:
La specialità della zuppa è che si mangia inghiottendo la pasta, non con il pane!
Buon appetito!
