Come si prepara Keskek?

  • Sul fornello
  • 6+ persone
  • 30 minuti (tempo di preparazione)
  • 40 minuti (tempo di cottura)

Materiali per la fabbricazione

Mezzo chilo di grano spezzato

mezzo chilo di petto di pollo

1 tazza di ceci ammollati

1 cucchiaino di cumino e peperoncino

1 cucchiaio di pasta di pepe

1 cipolla

Preparazione di

Keskek, che è di grande importanza nella cucina anatolica, è indispensabile per le tavole festive. Allora, come viene prodotto il keskek? Come si prepara un pollo Keskek? Quali sono i trucchi del desiderio fatto come un pranzo di nozze in Anatolia? Ecco la ricetta del keskek ...

Primo passo: In una casseruola capiente mettiamo i ceci precedentemente ammollati e il grano spezzato, mettiamo la carne di petto di pollo e il brodo di pollo, la cipolla tritata grossolanamente e la pasta di peperoni.

Secondo passo: Dopo aver aggiunto sale e cumino, versare il brodo di pollo sugli ingredienti e lasciar cuocere.

Terza fase: Non mescolare il desiderio che è rimasto a cuocere fino a quando non sarà cotto.

Il quarto passaggio: Terminata la cottura, spegnete il fuoco e iniziate a mescolare. Mescolare gli ingredienti insieme per 10-15 minuti e lasciare una struttura leggermente acquosa. Se lo desideri, puoi sciogliere il burro e versarlo.

Ke┼čkek è un piatto locale delizioso e facile. Abbiamo alcuni suggerimenti per rendere il tuo desiderio più bello.

Suggerimenti per preparare Keskek:

Bisogna mettere a bagno il grano prezzemolo e i ceci la sera prima. Se cucini bene i polli, si puliranno più facilmente.

- Non versate l'acqua con cui avete bollito il pollo e la userete per il keskek.

-Non mescolare mai la ciambella durante la cottura, spegnere il fuoco a fine cottura e mescolare.

Buon appetito.

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