- Sul fornello
- 6+ persone
- 30 minuti (tempo di preparazione)
- 40 minuti (tempo di cottura)
Materiali per la fabbricazione
Mezzo chilo di grano spezzato
mezzo chilo di petto di pollo
1 tazza di ceci ammollati
1 cucchiaino di cumino e peperoncino
1 cucchiaio di pasta di pepe
1 cipolla
Preparazione di
Keskek, che è di grande importanza nella cucina anatolica, è indispensabile per le tavole festive. Allora, come viene prodotto il keskek? Come si prepara un pollo Keskek? Quali sono i trucchi del desiderio fatto come un pranzo di nozze in Anatolia? Ecco la ricetta del keskek ...
Primo passo: In una casseruola capiente mettiamo i ceci precedentemente ammollati e il grano spezzato, mettiamo la carne di petto di pollo e il brodo di pollo, la cipolla tritata grossolanamente e la pasta di peperoni.
Secondo passo: Dopo aver aggiunto sale e cumino, versare il brodo di pollo sugli ingredienti e lasciar cuocere.
Terza fase: Non mescolare il desiderio che è rimasto a cuocere fino a quando non sarà cotto.
Il quarto passaggio: Terminata la cottura, spegnete il fuoco e iniziate a mescolare. Mescolare gli ingredienti insieme per 10-15 minuti e lasciare una struttura leggermente acquosa. Se lo desideri, puoi sciogliere il burro e versarlo.
Keşkek è un piatto locale delizioso e facile. Abbiamo alcuni suggerimenti per rendere il tuo desiderio più bello.
Suggerimenti per preparare Keskek:
Bisogna mettere a bagno il grano prezzemolo e i ceci la sera prima. Se cucini bene i polli, si puliranno più facilmente.
- Non versate l'acqua con cui avete bollito il pollo e la userete per il keskek.
-Non mescolare mai la ciambella durante la cottura, spegnere il fuoco a fine cottura e mescolare.
Buon appetito.
