Il più grande effetto del latte di cocco sulla nostra dieta è che viene utilizzato per costruire le difese immunitarie del corpo e prevenire le malattie. Il latte di cocco è spesso considerato un "liquido miracoloso". Il latte di cocco, insieme ai suoi parenti, l'olio di cocco e l'acqua di cocco sono tra gli alimenti più sani al mondo.
Cos'è il latte di cocco, come viene prodotto il latte di cocco?
Dopo aver tolto la parte interna della noce di cocco e tagliata a pezzetti, si conserva in acqua calda non bollente a temperatura ambiente e dopo il filtraggio si ottiene il latte di cocco.
? Aumenta il tasso di metabolismo.
• Facilita la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.
È un antiossidante
? Rafforza l'immunità.
Oltre a fornire sostanze nutritive e un sapore eccellente, il latte di cocco contiene grasso chiamato acido laurico, un acido grasso a catena media che viene facilmente assorbito e utilizzato dall'organismo per produrre energia. Gli acidi grassi del cocco sono principalmente grassi saturi, ma non dare per scontato che aumentino i livelli di colesterolo e causino danni al cuore. Al contrario, il latte di cocco ti aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, bilanciare la pressione sanguigna e prevenire attacchi di cuore o ictus.
Mentre il latte di cocco intero contiene tutti gli acidi grassi naturali, il latte di cocco "leggero" è abbastanza bravo a rimuovere alcuni dei grassi che compongono un latte più sottile e ipocalorico. Poiché il latte di cocco è completamente privo di latticini, lattosio, soia, noci o cereali, è una buona opzione per chiunque sia allergico ai latticini e al latte a base di noci o cereali. Inoltre, è buono per le diete vegane e vegetali.
Valori nutrizionali del latte di cocco
• Calorie: 552.
• Grassi: 57 grammi.
• Proteine: 5 grammi.
• Carboidrati: 13 grammi.
• Fibra: 5 grammi.
Vitamina C: 11%
Folato: 10%
Ferro: 22%
Magnesio: 22%
Potassio: 18%.
Rame: 32%
Manganese: 110%.
Selenio: 21%
Quali sono gli effetti collaterali del cocco?
Il latte non ha effetti negativi, a meno che tu non sia allergico al cocco. Le allergie al cocco sono relativamente basse rispetto alle allergie alle noci e alle arachidi.
I benefici per la salute del latte di cocco
Rafforza la nostra immunità
Il latte di cocco contiene una buona quantità di vitamina C, un nutriente che aiuta a rafforzare la nostra immunità.
Pertanto, il consumo regolare di latte di cocco può aiutare a prevenire le infezioni e combattere il raffreddore e la tosse.
Previene la stitichezza
Ti senti stitico? Hai problemi con la digestione? Il latte di cocco può aiutare.
Questo latte contiene un'ampia varietà di vitamine e minerali che forniscono elettroliti essenziali e grassi buoni che aiutano a spostare i nutrienti attraverso l'intestino e rilasciano il corpo a intervalli regolari.
Rafforza le ossa
Il latte di cocco fornisce una buona quantità di calcio e fosforo che aiutano a mantenere ossa sane e forti.
Previene il diabete
Il latte di cocco puro preparato con latte di cocco influisce positivamente sui livelli di glucosio nel sangue. Contengono proprietà antiossidanti che bilanciano la secrezione di insulina nel corpo.
Calma i nervi
Un bicchiere di latte di cocco calma i nervi e allevia i crampi muscolari e la tensione. Contiene anche circa 89 mg di magnesio, che è noto per aiutarti a rilassarti.
Previene le ulcere allo stomaco
Se soffri di ulcere allo stomaco, bere latte di cocco ti aiuterà a ridurre e prevenire completamente le ulcere.
Il latte di cocco contiene proprietà antiulcera e antibatteriche che combattono i batteri che causano le ulcere.
Bere un bicchiere di latte di cocco almeno una volta alla settimana può dare risultati positivi in pochissimo tempo.
Previene il cancro alla prostata
Il latte di cocco è un'ottima fonte di vitamine e minerali. Questi alimenti includono lo zinco, un elemento che aiuta a mantenere la salute della ghiandola prostatica e ridurre il rischio di cancro alla prostata.
Tratta le malattie della pelle.
L'uso del latte di cocco sulla pelle può aiutare a ridurre e prevenire l'acne.
Nutre i capelli
Il latte di cocco contiene un'ampia varietà di nutrienti essenziali che nutrono i follicoli piliferi e favoriscono la crescita dei capelli.
Tutto quello che devi fare è massaggiare il latte di cocco sui capelli e lasciarlo agire per circa 20-30 minuti prima di fare lo shampoo come al solito.
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