L'utilizzo della pentola a pressione si distingue notevolmente per abbreviare i tempi di cottura delle pietanze. Allo stesso tempo, fornisce un metodo di soluzione economico alla presa di corrente, poiché riduce della metà il tempo di cottura. Oltre a queste caratteristiche, costituisce un importante potenziale nel preservare il valore nutritivo del cibo da cucinare. Allo stesso tempo, fornisce una cottura più sana rispetto alle pentole convenzionali. La pentola a pressione, che fornisce un'importante opportunità per abbreviare la durata dei prodotti a base di carne e legumi, preserva anche il gusto e la consistenza degli alimenti.
Come usare la pentola a pressione?
Quando si considerano i metodi generali di cottura, i pasti da cucinare entro poche ore possono essere ridotti a 40 minuti con la pentola a pressione. Allo stesso tempo, diventa possibile preservare l'aroma e il sapore dei pasti, nonché le vitamine e i minerali. Pertanto, insieme a tutte queste caratteristiche della pentola a pressione, è importante conoscere i consigli su come usarla.
- Se si utilizzeranno verdure nel pasto, è necessario rosolarle con un filo d'olio prima nella pentola a pressione. La lavorazione moderata deve essere eseguita senza chiudere il coperchio e aggiungere altri ingredienti.
- Per preservare il sapore e l'aroma delle carni e per essere più morbida, va cotta in pentola a pressione per pochi minuti senza aggiungere altri ingredienti nell'olio.
- Dopo che gli elementi di cui sopra sono stati completati per evitare l'evaporazione, attendere un po 'di raffreddamento prima di versare l'acqua.
- Poiché i tempi di cottura degli alimenti sono diversi, dopo la carne è opportuno aggiungere alimenti di tipo vegetale facili da cucinare.
- La pentola a pressione deve essere sempre riempita per due terzi.
- Versare sempre un bicchiere di liquido.
- Quando arriva il momento opportuno, si dovrebbe prestare attenzione a metterlo a fuoco lento rispettando il tempismo.
- Prestare sempre attenzione che il coperchio della pentola a pressione sia bloccato.
- Il fondo della pentola a pressione dovrebbe essere aperto e dovrebbe essere iniziato a cuocere a fuoco medio-alto.
- Quando la pressione aumenta gradualmente e compare il vapore, mettere la pentola a fuoco basso.
- Quando il processo di cottura è completato, è necessario spegnere il fornello.
- Prima di aprire il coperchio della pentola a pressione, è necessario assicurarsi che la pressione all'interno sia diminuita.
- Tenere la pentola a pressione sotto il lavello in acqua fredda può ridurre la pressione.
- È necessario prestare attenzione alla presenza di un suono aprendo lentamente il coperchio.
Le differenze di utilizzo della pentola a pressione vecchia e nuova
Ci sono alcune differenze tra la vecchia e la nuova pentola a pressione. Ad esempio, le pentole a pressione di nuova generazione hanno una funzione di cronometraggio. In questo modo, i pasti possono essere cucinati molto più deliziosi e in consistenza. Allo stesso tempo, i meccanismi di sicurezza e i nuovi prodotti sono molto più efficaci. Le funzioni di vaporizzazione, il risparmio energetico e le funzioni di avviso dell'intensità energetica vengono alla ribalta nelle pentole di nuova generazione. Pertanto, diventa possibile cucinare i piatti molto più facilmente.
