Ci sono due diversi metodi che possiamo dare alla risposta alla domanda su come essiccare i fichi. Se le condizioni climatiche in cui ti trovi sono adatte per essiccare i fichi, se vivi in un luogo con un clima caldo e secco, puoi eseguire il processo di essiccazione dei fichi al sole. Tuttavia, se vivi in un clima umido e umido, puoi utilizzare il metodo di essiccazione dei fichi in forno. Come sempre, la qualità della materia prima è una questione estremamente importante quando si tratta delle sottigliezze dell'essiccazione. Prova a scegliere i fichi maturi, soprattutto quelli con il guscio pieno e sottile, e anche i fichi che cadono a terra saranno un'ottima scelta per l'essiccazione.
Spieghiamo le risposte alla domanda su come essiccare i fichi per te con due metodi diversi.
Metodo di essiccazione dei fichi al sole
L'essiccazione dei fichi al sole è un metodo naturale molto preferito nella pratica. Per asciugare i fichi al sole, lavarli prima accuratamente con abbondante acqua. Prendi l'acqua in eccesso dei fichi che hai lavato usando un tovagliolo pulito o carta da cucina. Stendere un tulle o una garza per far respirare i fichi sulla griglia. Se non hai una griglia, puoi usare anche una teglia. Metti i fichi su questo panno ad intervalli. Copri i fichi con una garza sottile o un tulle.
Mettete la teglia dove avete rivestito i fichi in un luogo soleggiato. Asciugare controllando ogni 2-3 ore. In questo modo i fichi possono essere completamente essiccati in circa 3-5 giorni. Non dimenticare di capovolgere i fichi in modo che si asciughino bene da entrambi i lati.
Il modo per capire quando i fichi si stanno asciugando è molto semplice. Se il succo non esce quando spremete i fichi ed è morbido, si asciugano. Assicurati che i fichi non siano umidi. Perché se rimane umido, possono prendere i vermi.
Metodo di essiccazione dei fichi al forno
Puoi asciugarlo per 12 ore a 43-46 gradi controllandolo ogni ora.
Dopo che si è asciugato, puoi mescolarlo con 1 cucchiaino di amido e conservarlo.
Il fico, che avete essiccato a casa con i vostri metodi senza l'utilizzo di additivi, ha molti benefici in termini di salute. Se dobbiamo accennare brevemente ai benefici dei fichi secchi, possiamo riassumerli come segue.
Ecco i benefici dei fichi secchi per la nostra salute
Ricco di fibre: I fichi secchi sono una fonte di fibra solubile che aiuta a mantenerti pieno per lungo tempo e ad alleviare la stitichezza.
È buono per l'ipertensione: L'alto livello di potassio e il basso livello di sodio forniscono sollievo alle persone con ipertensione.
Buona fonte di calcio: Gli alti livelli di calcio presenti nei fichi secchi supportano la salute delle ossa.
Aumenta l'immunità: L'alto contenuto di mucillagini nei fichi secchi cura e protegge il mal di gola. Rimuove le tossine dannose dal corpo.
Contiene antiossidanti:
I fichi secchi contengono un tipo di antiossidante chiamato fenolo che aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e vari tipi di cancro.
