- Sul fornello
- 4-6 persone
- 30 minuti (tempo di preparazione)
- 20 minuti (tempo di cottura)
Materiali per la fabbricazione
4 patate
1 uovo
Circa 2 bicchieri di farina (dovrai guardare in base alla sua consistenza)
Per la salsa:
Pomodori estivi grattugiati
Olio d'oliva
Aglio
Basilico
Sale pepe
Preparazione di
1 ° passo: Lessate le patate ben calde, pelatele e schiacciatele.
2a fase: Aggiungere la farina e l'uovo e impastare fino a ottenere una consistenza simile a un impasto.
3a fase: Tagliate pezzi di 2 cm ciascuno e modellateli con una forchetta o un attrezzo simile. (la modellatura aiuta a trattenere maggiormente la salsa)
4 ° passo: Versare i minuscoli gnocchi in acqua bollente e lessarli finché non toccano la superficie dell'acqua.
5 ° passo: Mescolare e cuocere questi ingredienti per la salsa in una casseruola.
6 ° passo: Subito dopo essere affiorati, scolate gli gnocchi e aggiungeteli al sugo.
Il passaggio finale: Aggiungere parmigiano, formaggio cheddar e basilico per coronare questo sapore e cuocere in forno per circa cinque minuti. Quindi portalo nel piatto da portata.
Buon appetito.
