Vuole consumare questo nutriente a base vegetale che vede i benefici dei ceci bianchi. I benefici del cece bianco includono il miglioramento della digestione, la prevenzione delle malattie cardiache, il bilanciamento della pressione sanguigna e la riduzione del rischio di malattie genetiche e cancro. Inoltre, il cece bianco ha la capacità di migliorare la salute delle ossa e dei capelli.
Nei tempi antichi, le persone credevano che i ceci bianchi offrissero benefici medicinali, come aumentare il numero di spermatozoi, provocare le mestruazioni o persino aiutare con il trattamento dei calcoli renali. Allo stesso tempo, il cece bianco è un alimento molto popolare tra greci e romani.
Valori nutrizionali dei ceci bianchi
Contiene le seguenti vitamine e minerali nei ceci bianchi.
Proteine confezionate a base vegetale
Fibre alimentari e carboidrati
Ferro, zinco, magnesio, acido folico e fosforo
È anche una fonte di antiossidanti e minerali.
Contiene una serie di vitamine essenziali come niacina, vitamina C, A, B6, B12 nei ceci bianchi.
Benefici dei ceci bianchi
I ceci bianchi contengono elevate quantità di fibra solubile che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue ottimizzando la digestione. Previene lo sviluppo del diabete fornendo normali livelli di insulina e zucchero nel sangue.
Fornisce perdita di peso
Grazie alla sua ricca fonte proteica e alle vitamine e minerali che contiene, ti permette di rimanere pieno a lungo. In questo modo, può aiutarti a perdere peso in modo sano.
Migliora la digestione
Dato che il cece bianco è una fonte di fibre, mantiene regolari i movimenti intestinali e rimuove infiammazioni, crampi, gonfiore e costipazione. Questo può aumentare l'assorbimento della digestione dei nutrienti e assicurarti di fornire il valore nutritivo del tuo cibo nel miglior modo possibile.
Previene le malattie cardiache
Gli alti livelli di fibra solubile nei ceci bianchi aiutano a bilanciare i livelli di colesterolo e aiutano a prevenire l'aterosclerosi, gli infarti e gli ictus.
È una fonte di proteine
Il cece bianco è un'importante fonte di proteine necessarie per la crescita e lo sviluppo, oltre a riparare il tuo corpo. Se pensi di non mangiare in modo sano e il tuo corpo non riceve abbastanza proteine, i ceci bianchi saranno un'opzione ideale. Se non sei una persona che consuma molta carne, puoi consumare una manciata di ceci bianchi ogni giorno in modo equilibrato.
È una fonte di antiossidanti
I composti antiossidanti presenti nei ceci bianchi includono vitamine chiave come polifenoli, fitoutrienti e beta-carotene. Questi riducono lo stress nel corpo e prevengono le malattie croniche. Gli antiossidanti cercano i radicali liberi, che sono pericolosi sottoprodotti del metabolismo cellulare, che possono causare la mutazione delle cellule sane. Questi antiossidanti possono aiutare a proteggere il corpo dal cancro, dalla malattia coronarica, dalla degenerazione maculare e persino dai disturbi cognitivi, nonché dal morbo di Alzheimer e di Parkinson.
Rafforza le ossa
Ricchi di ferro, fosforo, magnesio, rame e zinco, i ceci bianchi sono estremamente salutari in termini di salute delle ossa. Molti di questi minerali sono essenziali per migliorare la densità minerale ossea e prevenire condizioni legate all'età come l'osteoporosi.
Previene le malattie genetiche
Il folato è una vitamina essenziale per molti motivi diversi, soprattutto per le donne. Bassi livelli di folato sono strettamente correlati ai difetti del tubo neurale e ad altre complicazioni associate alla nascita dei bambini. L'aggiunta di ceci bianchi ricchi di folato alla dieta durante la gravidanza è un modo delizioso per garantire una dieta sana per il bambino.
Mantiene la pressione sanguigna
Uno dei modi più importanti per mantenere la pressione sanguigna bassa è seguire una dieta a basso contenuto di sodio (a basso contenuto di sale). Naturalmente a basso contenuto di sodio, il cece bianco aiuta ad abbassare la pressione sanguigna alta.
Grazie al suo alto contenuto di proteine e ferro, i ceci bianchi possono essere un ottimo integratore naturale per chi soffre di caduta dei capelli. I ceci bianchi contengono vitamine B ed E insieme a vitamina A e acidi grassi omega 6. Ciascuna di queste vitamine sarà estremamente utile per migliorare la salute del cuoio capelluto e aumentare la circolazione sanguigna.
Migliora la salute degli occhi
Le vitamine A C ed E nei ceci bianchi aiutano a proteggere la salute degli occhi.
Protegge dal cancro al seno
Il consumo regolare di ceci bianchi può essere un modo sicuro e naturale per combattere i sintomi della menopausa e post-menopausa come sudorazioni notturne, sbalzi d'umore e vampate di calore. I ceci bianchi contengono ormoni vegetali noti come fitoestrogeni che imitano l'estrogeno naturale dell'ormone femminile del corpo. Aiutano anche a proteggere dalle malattie che colpiscono comunemente le donne, come il cancro al seno e l'osteoporosi.
Danni dei ceci bianchi
Come ogni nutriente benefico, il cece bianco può causare alcuni problemi di salute nel tuo corpo quando il suo consumo è esagerato. Quando il consumo di ceci bianchi è esagerato, possiamo elencare i danni alla tua salute come segue;
Hanno purine che possono essere scomposte in acido urico dall'organismo e causare varie condizioni di salute come calcoli renali, calcoli biliari e gotta. Se soffri di una di queste condizioni, dovresti fare attenzione a non consumare ceci bianchi.
L'alto contenuto di fibre e amido presente nei ceci bianchi può causare disturbi digestivi in alcuni. In questo caso, la soluzione migliore sarebbe incorporarlo gradualmente nella tua dieta.