Ricetta composta di prugne

Per la composta di prugne, la preferenza dovrebbe essere data alle prugne carnose, non troppo acide, anche relativamente dolci. Va notato che queste prugne non sono troppo morbide.

Materiali:

1 kg di susina prugna,

1,5 tazze di zucchero semolato

1 litro d'acqua.

Preparazione di:

Lavate le prugne e privatele dei semi e tagliatele a piacere. Quindi mettere lo zucchero a velo e l'acqua nella pentola e far bollire per 5-10 minuti. Quando bolle, aggiungi le prugne e togli dal fuoco. Copri la pentola e aspetta 15 minuti. Quindi apri il coperchio della pentola e lasciala riscaldare a temperatura ambiente. Mettete la composta di prugne in frigo e servitela quando si sarà raffreddata.

buon appetito

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