I funghi saltati sono uno degli alimenti sani e facili da cucinare e cuocere velocemente. Allora come si fa il saute di funghi vegetali?
Ingredienti saltati ai funghi:
1 confezione di funghi
2 cipolle
3 pomodori
3 spicchi d'aglio
3 peperoni
sale
Peperoncino
Olio liquido
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Prezzemolo
Preparazione del soffritto di funghi:
Mettere un po 'di liquido nella pentola e arrostire la cipolla, il pepe e l'aglio tritati. Aggiungere il concentrato di pomodoro e la polpa. Aggiungere i funghi tagliati a fettine sottili. Dopo aver impastato e cotto un po ', unite i pomodori a pezzetti e il sale e fate cuocere finché l'acqua di cottura non sarà assorbita.
Buon appetito!
