Chi è Sencer Bulut?
Esperto internazionale di nutrizione Sencer Bulut, che ha iniziato la sua vita educativa con la chimica e ha continuato i suoi studi sull'esperienza internazionale di nutrizione sportiva, chimica alimentare e alimenti supplementari "In realtà dieta" ha pubblicato il suo libro.
Bulut, che è stato invitato a Google TGIF per fare una presentazione sulla dieta a basso contenuto di carboidrati "LCHF" e sulla dieta chetogenica, ha tenuto una formazione, una presentazione e una conversazione con i dipendenti di Google Turchia.
Abbiamo anche ricevuto informazioni specifiche per PembeNar sull'insulina e sulla sua resistenza da Sencer Bulut.
Quali sono i sintomi dell'insulino-resistenza?
Il movimento e l'attenzione a ciò che mangiano è un risultato in cui la pancia o i fianchi ostinati delle persone sono un fattore diretto di resistenza all'insulina.
L'insulina è la chiave per l'ingresso del glucosio nella parete cellulare. Senza insulina, questa porta non si aprirà e il glucosio si accumulerà nel sangue, che è l'aumento della glicemia!
La resistenza all'insulina si verifica quando questa porta diventa sempre più difficile da aprire.
Puoi pensare ad esso come all'apertura della porta di casa tua. Normalmente si preme la maniglia della porta verso il basso e si apre facilmente la porta. Ma cosa succede quando fuori c'è vento e spingi la porta dall'esterno? La pressione esercitata dal vento rende più difficile aprire la porta e più il vento è alto, più forza devi usare per aprire la porta.
La resistenza all'insulina è simile. Più le tue cellule diventano resistenti all'insulina, più è difficile per l'insulina aprire la porta. Più la porta è difficile da aprire, più è necessaria l'insulina giorno dopo giorno per aprirla. Più insulina significa immagazzinare più grasso.
Quanti pasti dovrebbero mangiare le persone con resistenza all'insulina?
L'insulina è progettata per essere prodotta in impulsi. Viene rilasciato dopo il pasto e quindi ritirato fino al pasto successivo. Questo è normalmente dopo ore. Come tutti gli ormoni, l'insulina viene rilasciata più spesso sotto forma di impulsi dopo periodi di quiete, quindi mangiare a brevi intervalli farà aumentare l'insulina a ondate! Questo non va bene! Prenditi il tuo tempo e per favore non mangiare per un po '! Fare 2 pasti al giorno e non fare spuntini dopo cena sarà molto utile per le persone con resistenza all'insulina.
Tuttavia, il nostro stile di vita moderno non ci consente di lasciare abbastanza tempo tra i pasti perché i livelli di insulina si ritirino! Siamo guidati da macchine di marketing e da un media che insiste sul fatto che non dovremmo mai soffrire la fame. Il consumo continuo di cibo aumenta il livello di insulina, facendo sì che questo livello rimanga alto per tutta la giornata.
Cosa mangiare e cosa non mangiare per controllare la resistenza all'insulina?
Elimina lo zucchero da tavola e i carboidrati raffinati dalla tua vita. Continua finché il tuo corpo non si abitua a questo nuovo ordine sano. Dici "no, non ti fa bene, ricomincia" a seconda della sofferenza delle persone dipendenti da alcol o sigarette quando smettono? Non dire neanche questo.
Ricorda che quando consumi un alimento contenente zucchero da tavola o bevi una bevanda, mangi / bevi un blocco di grasso che non puoi bruciare. Sappiamo che la ragione principale di ciò è il fruttosio, che costituisce la metà dello zucchero da tavola. Perché il fruttosio è un veleno nel tuo corpo che può essere elaborato solo nel fegato. Poiché il fruttosio non può essere immagazzinato durante la lavorazione qui, viene inviato ai tuoi depositi di grasso come trigliceridi. Questo processo è chiamato "de novo lipogenesis" (Nuova lubrificazione). Questo processo è il processo che trasforma il consumo di zucchero in grasso.
In combinazione con una dieta a basso contenuto di carboidrati, consumare tutte le verdure, le proteine animali e i latticini ti aiuterà a controllare la resistenza all'insulina.
Cos'è la resistenza alla leptina?
La leptina è un ormone secreto dalle cellule adipose verso il cervello e dice "TOKUM". Secondo me, il più grande malinteso delle persone oggi è che la sensazione di fame sia associata al bisogno di cibo del tuo corpo. Purtroppo, la percezione che se ho fame dovrei mangiare è spesso sbagliata. Uno dei motivi principali della tua fame è che il tuo ormone LEPTINA è bloccato dall'INSULINA a causa di una dieta sbagliata (consumo di carboidrati).
Quali sono i sintomi della resistenza alla leptina?
Questa catena indesiderata ti rende malsano e sovrappeso. Mangi come mangi e guadagni man mano che aumenti di peso. Questa maledizione, che non ha nulla a che fare con i bisogni del tuo corpo, ci ha reso una società che consuma di più. Al giorno d'oggi, quando la socializzazione è ora solo mangiare e bere, vediamo tutti che mangiare e bere vanno ben oltre i bisogni. Poiché la sensazione di sazietà è molto breve nelle persone con resistenza alla leptina, la fame ogni 2-3 ore e gli spuntini notturni sono inevitabili.
Come si può controllare la resistenza alla leptina?
Quando ti rendi conto che la sensazione di fame è una manipolazione ormonale, hai trovato la risposta a uno dei problemi più grandi. Tieni presente che lo zucchero da tavola e i carboidrati raffinati che consumi aumentano l'intensità e la frequenza della tua fame e di conseguenza ti costringono a mangiare di più.
La prima cosa da fare è passare a una dieta a basso contenuto di carboidrati. Dovresti eliminare immediatamente lo zucchero da tavola e cibi simili dalla tua dieta. Questo è il modo migliore per abbassare il livello di insulina nel sangue.
Mangiare meno carboidrati (soprattutto zucchero) riduce anche i trigliceridi, un'altra causa nota di resistenza alla leptina.
Se meno carboidrati riducono sia l'insulina che aumentano la resistenza alla leptina, allora dovrebbe essere efficace anche nel trattare l'obesità. Ho sbagliato?
Mangiare grandi quantità di carboidrati può causare gravi danni, perché è necessario fare il contrario per risolvere le cause profonde dell'obesità, compresa la resistenza all'insulina e alla leptina.
Altrimenti, il tuo ormone che ti dice che non dovresti più mangiare non funzionerà.
