Dilara Kocak
Questa sostanza è stata accettata dal mondo della medicina e della nutrizione nel 1998. Oggi spiego l'importanza e le risorse del pacco.
La colina, che impedisce l'elaborazione e la combustione dei grassi nel corpo, prevenendo così il grasso dal fegato, non è resistente all'acqua, sebbene sia abbondante negli alimenti. Si deteriora rapidamente durante la cottura, la lavorazione e la conservazione degli alimenti. È facilmente assorbito nell'intestino ed è l'unica vitamina in grado di attraversare la barriera emato-encefalica. Con questa caratteristica, svolge un ruolo negli eventi chimici nel cervello. È anche chiamata vitamina della memoria. È una molecola essenziale per la sostanza acetilcolina, che ha un ruolo importante nei messaggi nervosi. La colina ha un ruolo complesso nel corpo. Ha un grande potenziale per avere un impatto sulla dieta. La colina è necessaria durante la gravidanza e l'allattamento.
Sulla base di segnalazioni di disturbi epatici, individui di età pari o superiore a 19 anni, in particolare donne in gravidanza e in allattamento, 550 mg al giorno. ha bisogno di prendere la colina. La colina può essere ottenuta dal cibo, ma un'assunzione inadeguata di colina può portare a una malattia del fegato grasso non alcolica. Pertanto, un'adeguata assunzione di colina nella dieta è essenziale per la massima salute. La carenza di colina è nota per causare danni al fegato e ai muscoli.
Gravidanza e allattamento
La necessità di colina è maggiore, soprattutto durante la gravidanza e l'allattamento. Gli studi hanno dimostrato gli effetti della colina sullo sviluppo del cervello. Pertanto, è importante avere un'adeguata nutrizione di colina nell'utero e fino all'età di due anni. Sebbene il latte materno sia molto ricco di colina, la quantità può variare a seconda della frequenza dell'allattamento e delle esigenze della madre. L'assunzione insufficiente di colina porta all'esaurimento delle riserve di tessuti.
Con la dieta ricca di colina è stata osservata una regressione nel corso della malattia nella perdita di memoria che si sviluppa con l'invecchiamento. La colina si trova in un'ampia varietà di alimenti, ma il fegato, le uova e il germe (germe di grano) sono le fonti più ricche di colina. Mentre le uova sono più una fonte concentrata di colina, il latte è una fonte più ricca.
Le donne sono di temperamento o gli uomini?
- L'appetito può essere definito come il desiderio di una persona di mangiare. Funziona per regolare l'energia sufficiente per soddisfare i bisogni metabolici. Una grave diminuzione del desiderio di mangiare è l'anoressia. L'appetito irregolare può causare disturbi alimentari.
- Gli uomini sono più bravi a controllare il loro appetito rispetto alle donne, secondo uno studio del gennaio 2009 negli Atti della National Academy of Sciences.
In questo studio, i ricercatori hanno monitorato l'attività cerebrale di volontari maschi e femmine mediante tomografia (PET). Questi individui erano di peso normale al momento dello studio e non hanno mangiato per circa 20 ore. Quindi, ai partecipanti sono stati presentati i loro cibi preferiti e gli è stato detto di annusarli, assaggiarli ma non mangiarli.
- Un altro giorno, la tecnica della disabilità cognitiva è stata utilizzata per sopprimere la fame e il mangiare pensieri. Questa tecnica è stata utilizzata per insegnare alle persone a ridurre l'appetito prima di essere esposte agli stessi cibi. Si è tenuta una sessione di revisione per verificare un altro giorno. Donne e uomini hanno affermato che la loro fame era diminuita.
- I commenti a seguito di questo studio erano che la differenza di genere era sospetta. Alcuni ricercatori sostengono che questi risultati siano dovuti alle differenze nei nutrienti che uomini e donne dovrebbero assumere.
- Penso che il controllo dell'appetito riguardi un cambiamento nel comportamento e nel modo di pensare. Pertanto, sarà più vantaggioso per entrambi i sessi lavorare con lo sviluppo personale e l'autocontrollo per far fronte all'appetito.
Raccomandazioni dietetiche
Oggi l'assunzione di colesterolo è generalmente di 300 mg al giorno. e 250 mg per i cardiopatici. Limitare il consumo di carne con le uova riduce naturalmente le ricche fonti di colina.
Inoltre, un sondaggio tra gli operatori sanitari, compresi i nutrizionisti, ha rilevato che solo il 10% dei professionisti consiglia questi alimenti ai propri pazienti.
