Affermando che il ravanello, che è ricco di vitamine, ha molti benefici in termini di salute, Tutar ha fornito le seguenti informazioni:
Il ravanello, che può essere sulla tua tavola in tutte le stagioni, è di tre tipi: ravanello estivo, invernale e autunnale. Nel nostro paese è generalmente diversificato in base ai colori, i più conosciuti sono il ravanello rosso e nero. Ha un gusto deciso a causa degli acidi organici che contiene. Tutte le varietà di ravanello sono ricche di flavonoidi noti come antiossidanti. Dovresti scegliere il ravanello nero per la salute del fegato e della bile e il ravanello rosso per il contenuto di antiossidanti.
TURPA E SALUTE
* Aiuta a proteggere dal cancro con i composti antiossidanti che contiene.
* Accelera il flusso biliare grazie ai composti solforosi che contiene. I composti di zolfo sono noti per proteggere la salute del fegato.
* Facilita la digestione con il suo effetto positivo sulla secrezione biliare.
* Accelera leggermente la produzione di urina, mostra l'effetto di dissoluzione dell'edema.
* È un ortaggio che può essere facilmente consumato dai diabetici perché ha un basso indice glicemico (che aumenta lentamente la glicemia) e ha un alto contenuto di fibre.
* Poiché ha un alto contenuto di fibre e contiene fitosterolo, riduce il colesterolo nel sangue.
* Si ritiene che fornisca protezione contro il cancro, in particolare il cancro del colon, con il suo contenuto di fibre e i composti glucosinolati che contiene.
* È adatto a chi è a dieta perché ha poche calorie.
CONTENUTO RICCO DI TURPUN
Quando consumi 10 piccoli ravanelli rossi grattugiati (1 ciotola), ci vogliono solo 12 calorie e soddisfi il 25% del tuo fabbisogno giornaliero di polpa.
Il ravanello contiene alti livelli di potassio. Il potassio è un minerale essenziale per il corretto funzionamento dei muscoli, compreso il muscolo cardiaco. Un adeguato apporto di potassio nel corpo ha proprietà protettive contro l'ipertensione.
L'alto livello di folato nel ravanello lo rende diverso dalle altre verdure. Il folato viene utilizzato nella riparazione delle codifiche genetiche (DNA) nel nostro corpo. Quando consumi 1 ciotola di insalata di ravanelli, soddisfi il \ 7% del fabbisogno giornaliero di folato.
Il ravanello, che è una delle migliori fonti erboristiche di minerali di calcio, è particolarmente raccomandato per le donne in menopausa. Inoltre, i suoi effetti positivi contro il riassorbimento osseo sono stati supportati da studi scientifici. Le foglie di ravanello sono una buona fonte di calcio quanto i ravanelli.
La vitamina C, responsabile del corretto funzionamento del sistema immunitario, è ricca di ravanello. Il consumo di 1 ciotola di insalata di ravanelli durante il giorno soddisfa il 40% del nostro fabbisogno giornaliero di vitamina C.
Il fitosterolo, il principio attivo nell'abbassare il colesterolo nel sangue, contiene 9 mg in 100 grammi di ravanello.
LA FOGLIA È UTILE COME LA SUA
Foglie di ravanello; È una buona fonte di beta-carotene, vitamina C, vitamina E, vitamina B6, vitamina B9 (folato) e minerale di calcio. Aiuta a proteggere la salute degli occhi e dei polmoni grazie al suo contenuto di beta-carotene. Poiché è una ricca fonte di vitamina C, aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Ha anche un effetto rallentante sull'invecchiamento. Con il suo contenuto di vitamina E, le prestazioni del metallo (memoria) che si verificano a causa dell'età aiutano a rallentare il tasso di declino.
COME SI CONSUMANO LE FOGLIE DI TURP?
* Aggiunta a zuppe
* Cucinando come gli spinaci
* Aggiunta alle insalate
I DANNI DEL MANGIARE SOPRA
* A causa dei composti di zolfo che contiene, ha una caratteristica di formazione di gas.
* A causa di un consumo eccessivo, può causare diarrea accelerando l'intestino.
* Ravanello contiene alti livelli di ossalato. Gli ossalati portano all'escrezione di preziosi minerali come ferro e calcio dal corpo. L'elevato consumo di ravanello provoca una perdita di minerali, causando danni anziché benefici.
CHI DOVREBBE MANGIARE DI MENO?
* Coloro che versano sabbia di ossalato di calcio dai loro reni
* Persone con diarrea e dolori gassosi
* Persone con sindrome dell'intestino infelice
* Quelli con gastrite dovrebbero consumarlo in forma cotta.
* Le persone con ferite aperte da ulcera non dovrebbero consumarlo.
PORZIONE IDEALE PER PERSONA IN SALUTE: È sufficiente consumare 1 ciotola di ravanello al giorno come insalata. Poiché il ravanello proviene dalla stessa stirpe con verdure come cavoletti di Bruxelles, cavolfiori e broccoli, la persona che consuma queste verdure non ha bisogno di consumare il ravanello lo stesso giorno.
