Se i semi di lino non vengono macinati, entreranno nell'intestino senza essere completamente macinati. Per questo motivo non vengono presi tutti i valori nutrizionali.
Conosciuto per la sua elevata quantità di fibre e acidi grassi omega-3, il seme di lino è generalmente consumato da chi ha problemi di apparato digerente, sia i cereali che l'olio riducono il colesterolo e fanno bene alle malattie cardiache. Sebbene l'olio di semi di lino contenga anche omega-3, le fibre nei chicchi non si trovano nell'olio.
In molti erboristi, i semi di lino vengono venduti macinati o come chicchi. I chicchi di semi di lino, che possono essere facilmente schiacciati attraverso il macinacaffè, possono essere conservati per mesi in un contenitore ermetico. La freschezza può essere conservata in frigorifero.
Sebbene i professionisti medici non abbiano raccomandato l'assunzione giornaliera di omega-3, 1,1 o 1,6 grammi sono adatti per gli adulti. ! Un cucchiaino di semi di lino macinati contiene 1,6 grammi di acidi grassi omega-3.
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