Materiali:
2 tazze di lenticchie verdi
1 tazza di noodles
2 cucchiai di margarina
2 bicchieri di yogurt
1 cipolla
2 cucchiai di farina
2 bicchieri d'acqua o brodo
Menta secca, sale, pepe
Fabbricazione:
Mettere le lenticchie in acqua fredda durante la notte e far bollire il giorno successivo. Scolare l'acqua e mettere da parte. Friggere le cipolle nell'olio finché non diventano leggermente rosa. Aggiungere le lenticchie e mescolare.
Mescolare lo yogurt e la farina, aggiustare di sale e pepe, quindi unire alle lenticchie. Aggiungere l'acqua e portarla a ebollizione. Dopo l'ebollizione, aggiungere le tagliatelle e far bollire per altri 15-20 minuti. Metti la menta per ultima e copri l'oro.
buon appetito