Nome di battesimo | Benefici | Nella tua mancanza | In eccesso | Cosa contiene? |
Vitamina A | -Ha proprietà antiossidanti, previene gli effetti negativi dei radicali liberi. - Rigenera i tessuti del corpo -Abbellisce la pelle -Rafforza il sistema immunitario Protegge da alcuni tipi di cancro | Cecità notturna, secchezza degli occhi Essiccazione sulla pelle -Disturbi ossei e dei denti | -Mal di testa -Vomito Ittero della pelle | Verdure a foglia verde, carote, spinaci, pomodori, albicocche, pesche, frutti di mare, fegato, latte e latticini, uova |
Vitamina D | -Sviluppo osseo e rafforzamento delle ossa -Efficace nel trasporto del calcio per via intramuscolare | - Rammollimento delle ossa e vari disturbi ossei | Aumentando la quantità di calcio nel sangue Malattie renali -Stipsi Bulnate -Vomito | Frutti di mare, fegato, uova, latte e latticini |
Vitamina | -Ha proprietà antiossidanti -Previene l'anemia -Protegge cellule e tessuti da fattori esterni - Ha un effetto protettivo contro il cancro | Non noto per certo | -Mal di testa Debolezza muscolare -Stanchezza | Oli vegetali, frutti di mare, noci, uova |
Vitamina B1 | Necessario per il funzionamento delle cellule, dei sistemi nervoso e digerente. - Permette di trasformare il cibo in energia | Disturbi del sistema nervoso e digerente -Anoressia -Stanchezza Perdita di peso -Nausea -Adal dolori | Influisce negativamente sull'assunzione di altre vitamine del gruppo B. | Germe di grano, fegato, arachidi, piselli, uvetta, arance, fagioli secchi |
Vitamina B2 | - Aiuta a trasformare il cibo in energia | -Essiccazione e screpolature della pelle -Problemi di vista Sensibilità alla luce Difficoltà a mangiare | Inibisce l'assorbimento delle vitamine B1 e B6 | Fegato, latte scremato, yogurt, pollo, spinaci |
Vitamina B3 | - Aiuta a trasformare il cibo in energia - Aumenta l'appetito, facilita la digestione Aiuta il sistema nervoso a funzionare correttamente | -Diarrea Piaghe in bocca -Pellagra malattia in estrema carenza | -Ulcera -Può compromettere la funzionalità epatica Si osservano alti livelli di zucchero nel sangue e acido urico -Può interrompere la frequenza cardiaca | Pollo, salmone, arachidi, piselli, patate |
Vitamina B6 | - Prepara il cibo per l'uso da parte del corpo | -Depressione Bocca asciutta Prurito della pelle | Visto raramente | Banana, pollo e pesce, patate, noci |
Acido folico | Aiuta la formazione dei globuli rossi -Aiuta la crescita e lo sviluppo | -Anemia -Problemi di divisione cellulare Gengive sanguinanti | Un eccesso di zinco puro può interferire con l'assorbimento | Pollo e tacchino, verdure a foglia verde, arancia, pompelmo, banana |
vitamina C | -Aumenta la resistenza -Efficace contro ferite e infiammazioni -Protegge la salute delle loro gengive -Rafforza le vene | Gengive sanguinanti Stanchezza e perdita di appetito Guarigione tardiva delle ferite | Gonfiore alle articolazioni Formazione di calcoli renali -Diarrea | Arancia, peperone verde, fragola, broccoli, pompelmo, pomodoro |
Calcio | -Necessario per la formazione di ossa e denti Fornisce la coagulazione del sangue - Aiuta il sistema nervoso e i muscoli a lavorare in modo sano | Rachitismo nei bambini - Rammollimento delle ossa Osteoporosi | Calcoli renali -Alta densità di calcio nei tessuti molli Crampi muscolari e allo stomaco | Latte, yogurt, formaggio, mandorle, broccoli |
Fosforo | -Necessario per una sana formazione ossea - Converte i nutrienti in energia | Molto rara | Abbassa il calcio nel sangue | Legumi, yogurt magro, pollo, latte, tonno, tuorlo d'uovo |
Ferro | Necessario per la produzione di emoglobina Fornisce il trasporto di ossigeno nel sangue | -Stanchezza -Debolezza -Mal di testa -Fiato corto -Anemia | Accumulo tossico nel fegato e nel pancreas | Fegato, carne rossa, albicocche secche, spinaci, fagioli secchi |
Iodio | Essenziale per la normale funzione delle ghiandole tiroidee | Gozzo | Funzioni tiroidee compromesse | Sale iodato |
Zinco | -È necessario per il sistema digestivo e il metabolismo - Rimuove l'effetto tossico dell'alcol sul fegato | Lenta guarigione delle ferite Crescita lenta nei bambini -Anemia | -Vomito -Mal di stomaco Parto prematuro nelle donne in gravidanza | Carne di tacchino, fegato, fagioli secchi |
Selenio | Protegge le membrane cellulari con i globuli rossi - Rimuove alcune sostanze che causano reumatismi | Non noto per certo | -Nausea -Mal di stomaco -Diarrea -Stanchezza -Danni a capelli e unghie | Frattaglie, frutti di mare, uova |
