Il labbro di Dilber è uno dei sapori unici della cucina turca. La ricetta per le labbra della lingua, che attira l'attenzione con la sua forma e il suo gusto, può infatti essere preparata a casa in poche ore. Se ti stai chiedendo come realizzare un labbro della lingua che affascini tutti con il suo gusto magnifico, ecco la ricetta per il labbro della lingua:
Ingredienti per la ricetta delle labbra di Dilber
5 tazze di farina
2 uova
1 tazza di yogurt
1 bicchiere d'olio
1 cucchiaio di aceto
1 lievito per dolci
1 cucchiaino di sale
Noci tritate grossolanamente
Pasta facile da stendere: amido
Ingredienti per il top:
100 g di burro
2 cucchiai d'olio
Ingredienti per il sorbetto:
4 bicchieri di zucchero semolato
4 bicchieri d'acqua
Succo di un quarto di limone
Come fare un labbro dilber?
Nota: quando prepari la ricetta per le labbra di Dilber, dovresti fare attenzione a preparare il sorbetto prima dell'impasto, poiché aspetteresti che si raffreddi.
1.Aggiungere l'acqua e lo zucchero in una casseruola profonda e portarlo a ebollizione.
2. Dopo aver fatto bollire per circa 5 minuti, aggiungere il succo di limone e far bollire per altri 20 minuti riducendo il fondo.
3. Quando il sorbetto avrà una consistenza media, lasciarlo raffreddare.
4. Per l'impasto mescolate in una ciotola le uova, l'olio, l'aceto e il sale.
5. Quindi aggiungere la farina e il lievito.
6. Quando diventa un impasto morbido che non si attacca alle mani, dividetelo in due parti uguali e formate 12 piccole meringhe da ogni pezzo.
7. Mettete le meringhe che avete preparato su una teglia con la farina e lasciate riposare per circa un'ora.
8. Aprire una ad una le prime 12 meringhe cospargendo di amido sopra e sotto.
9. Metti le meringhe che hai aperto una sopra l'altra cospargendole di amido.
10. E stendetelo di nuovo fino a ottenere un unico impasto di 4 mm di spessore.
11. Fai lo stesso con le altre 12 ghiandole.
12. Taglia la pasta che hai steso con uno stampo rotondo. Puoi anche usare bicchieri da tè se lo desideri.
13. Tra i cerchi che hai tagliato, metti le noci che hai pestato in un pestello, coprile e disponile sulla teglia.
14. Aggiungere il burro e l'olio in un pentolino e far sciogliere.
15. Da spalmare sui dolci.
16. Cuocere in forno a 190 gradi fino a doratura.
17. Versare il sorbetto raffreddato sui dolci.
18. Puoi aggiungere le noci sopra il sorbetto da dessert per labbra Dilber.
Buon appetito!
