Mersin University Faculty of Fisheries Faculty Member Assoc. Il dottor Bedii Cicik ha affermato in una dichiarazione che il rapido aumento della popolazione umana, lo sviluppo industriale e le moderne pratiche agricole hanno portato l'inquinamento dell'acqua a raggiungere livelli pericolosi. Affermando che l'aumento dell'inquinamento provoca disturbi dell'equilibrio dell'ecosistema naturale, pressione sulle specie endemiche (locali) da parte di specie esotiche (migratorie) e una diminuzione della diversità biologica, Cicik ha affermato che questa situazione dovrebbe essere prevenuta il prima possibile per prevenire conseguenze indesiderate.
Spiegando che i ricci di mare sono tra i componenti invertebrati dell'ecosistema marino e sono distribuiti in parti fino a 5mila metri dalla riva, Cicik ha osservato che gli studi sui fossili hanno rivelato che questa specie viveva fino a 450 milioni di anni fa. Colpisce che queste creature siano estremamente sensibili all'inquinamento
Cicik ha detto: "I ricci di mare, che sono comuni in due tipi nelle baie del Mediterraneo, sono stati usati come 'creature biotest' negli studi di rilevamento dell'inquinamento negli ultimi anni. I ricci di mare indicano la pulizia".
Attirando l'attenzione sul fatto che il genoma del riccio di mare si è sovrapposto in larga misura con i cromosomi umani in studi recenti, Cicik ha detto: "Questa situazione significa che può essere considerato come una risorsa importante nell'indagine dei problemi legati al sistema immunitario negli esseri umani.
Affermando che le specie "Paracentrotus lividus" e "Arbacia lixula" sono ampiamente osservate nel nostro paese e il loro numero è aumentato negli ultimi anni, Cicik ha affermato che ci sono stati sviluppi in questa direzione nel Mediterraneo e prevalentemente nelle baie vergini di Mersin.
CIBO
Cicik ha affermato che il riccio di mare, che in Turchia non è molto conosciuto in termini di valore sia economico che nutritivo, ha trovato un posto sulle tavole come alimento popolare nell'Estremo Oriente e nei paesi europei con le sue proprietà afrodisiache.
Cicik ha affermato che il consumo di ricci di mare è molto comune in Giappone, Francia, Grecia, Italia, Cile e paesi dell'Estremo Oriente, e ha affermato che non c'è abitudine in questa direzione nel nostro paese perché il suo alto valore nutritivo non è ben compreso. Spiegando che non ci sono esseri viventi che non hanno alcuna funzione in natura, Cicik ha detto:
Ha poi proseguito: "E 'necessario conoscere bene le caratteristiche biologiche delle specie e dei ricci di mare inclusi nella categoria delle attività di pesca non valutate nel nostro Paese. La ricerca sulle tecniche di caccia-trasformazione e di allevamento gioverà ad un uso più efficace delle risorse naturali e controllare la diversità biologica delle nostre acque territoriali.
Si pensa che anche gli studi per e la sua tutela acquisiranno importanza ".
