Zuppa di porri

La ricetta per la zuppa di porri è semplice da preparare, ma potrebbe volerci del tempo perché lavare il porro richiede un piccolo sforzo. Mentre pulisci i porri, che sono maestri nel nascondere le loro parti cattive e sabbiose, puoi iniziare tagliando prima i loro gambi verdi. Mantenendo il porro sott'acqua potrete pulirlo comodamente.

Con la zuppa di porri, che in inverno è una zuppa curativa, sarai nutrito in modo sano e allieterai le tue papille gustative. Spiegheremo passo dopo passo come viene preparata la zuppa di porri, che ha diversi benefici per la salute.

In questo modo non avrai problemi a preparare la zuppa di porri.

Ecco la ricetta della zuppa di porri che abbiamo ricercato e messo insieme per te.

Ricetta zuppa di porri ...

Materiali

• 3 cucchiai di burro non salato

• 4 porri grandi,

• 3 spicchi d'aglio schiacciati

• 2 chili di patate

• 7 bicchieri di brodo vegetale o di pollo

• 2 foglie di alloro

• Timo

• 1 cucchiaino di sale

• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

• 1 confezione di panna cruda

Come si prepara la zuppa di porri?

1- Lavare bene i porri sotto l'acqua.

2- Affetta 4 porri grandi e assicurati che siano di 4 tazze. Perché i porri differiscono in base alla loro dimensione.

3-Mettere il burro nella padella e farlo sciogliere sul fuoco. Quindi aggiungere i porri tagliati a fettine e l'aglio.

4- Fai ammorbidire bene i porri mescolando.

5- Quindi aggiungere le patate, le foglie di alloro sbucciate e tritate, il brodo di pollo e le spezie.

6- Fai bollire la pentola per 15 minuti finché il coperchio non è leggermente morbido.

7- Dopo aver bollito per 15 minuti, prendi le foglie di alloro.

8- Frulla nel frullatore fino ad ottenere una consistenza omogenea.

9- Infine, puoi aggiungere qualsiasi quantità di panna nella zuppa e mescolarla.

Servire caldo, puoi guarnire con timo fresco, salsa o quello che vuoi.

Buon appetito…

messaggi recenti