La ricetta per la zuppa di porri è semplice da preparare, ma potrebbe volerci del tempo perché lavare il porro richiede un piccolo sforzo. Mentre pulisci i porri, che sono maestri nel nascondere le loro parti cattive e sabbiose, puoi iniziare tagliando prima i loro gambi verdi. Mantenendo il porro sott'acqua potrete pulirlo comodamente.
Con la zuppa di porri, che in inverno è una zuppa curativa, sarai nutrito in modo sano e allieterai le tue papille gustative. Spiegheremo passo dopo passo come viene preparata la zuppa di porri, che ha diversi benefici per la salute.
In questo modo non avrai problemi a preparare la zuppa di porri.
Ecco la ricetta della zuppa di porri che abbiamo ricercato e messo insieme per te.
Ricetta zuppa di porri ...
Materiali
• 3 cucchiai di burro non salato
• 4 porri grandi,
• 3 spicchi d'aglio schiacciati
• 2 chili di patate
• 7 bicchieri di brodo vegetale o di pollo
• 2 foglie di alloro
• Timo
• 1 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 confezione di panna cruda
Come si prepara la zuppa di porri?
1- Lavare bene i porri sotto l'acqua.
2- Affetta 4 porri grandi e assicurati che siano di 4 tazze. Perché i porri differiscono in base alla loro dimensione.
3-Mettere il burro nella padella e farlo sciogliere sul fuoco. Quindi aggiungere i porri tagliati a fettine e l'aglio.
4- Fai ammorbidire bene i porri mescolando.
5- Quindi aggiungere le patate, le foglie di alloro sbucciate e tritate, il brodo di pollo e le spezie.
6- Fai bollire la pentola per 15 minuti finché il coperchio non è leggermente morbido.
7- Dopo aver bollito per 15 minuti, prendi le foglie di alloro.
8- Frulla nel frullatore fino ad ottenere una consistenza omogenea.
9- Infine, puoi aggiungere qualsiasi quantità di panna nella zuppa e mescolarla.
Servire caldo, puoi guarnire con timo fresco, salsa o quello che vuoi.
Buon appetito…
