Notando che il modo più efficace per affrontare il reflusso riscontrato di frequente è attraverso una corretta alimentazione, Bilgili ha affermato che una corretta alimentazione è considerata uno dei trattamenti primari per il reflusso. Affermando che spuntini a breve termine o tavoli meravigliosi nell'intensa vita lavorativa spesso causano scelte alimentari sbagliate, Bilgili ha detto: “In uno studio condotto in Turchia, la malattia da reflusso è stata diagnosticata nel 20% della società. La maggior parte di questo gruppo è costituita da persone anziane, in sovrappeso o obese e donne in gravidanza. Inoltre, i reclami di reflusso si riscontrano in almeno il 25% delle persone che consumano eccessivamente cibi industriali e raffinati, e si stima che questa cifra superi il 50% "
Attento alla gomma
Bilgili, specialista in nutrizione e dieta dell'ospedale Acıbadem Eskişehir “Oltre a una corretta alimentazione, i pazienti con diagnosi di reflusso dovrebbero anche evitare chewing gum. Perché la quantità di aria ingerita aumenta quando si mastica la gomma e il gas si forma di conseguenza. Questo porta ad un aumento del reflusso ”e ha fornito consigli nutrizionali ai pazienti con diagnosi di reflusso.
Consigli nutrizionali
Ha dato i seguenti consigli nutrizionali ai pazienti esperti di reflusso: “Gli alimenti con un alto contenuto di grassi lasciano lo stomaco più tardi. La quantità di grasso è particolarmente elevata negli alimenti di tipo fastfood. Più lunga è la durata dei cibi grassi nello stomaco, più enzimi digestivi vengono secreti per digerire i cibi grassi. Il consumo di cibi come cibi grassi e grassi (panna, panna, salse grasse, margarina, grasso della coda, burro), tè scuro, caffè, cioccolato alla menta, cipolla dovrebbe essere ridotto. Per non stimolare l'acidità di stomaco; Non si dovrebbero consumare spezie piccanti, bevande gassate (cola, soda, soda, ecc.), Pomodori, agrumi, alcol, cibi molto caldi e molto freddi. I pasti dovrebbero essere intermittenti frequentemente (come 2,5-3 ore), i pasti eccessivi non dovrebbero essere consumati durante un pasto, il cibo eccessivo aumenta la pressione dello stomaco e aumenta la possibilità di reflusso.
Crea la tua dieta
Bilgili ha continuato le sue raccomandazioni dietetiche, affermando che l'assunzione di liquidi dovrebbe essere ridotta mentre si mangia e che i liquidi dovrebbero essere bevuti tra i pasti come segue: “Le bevande alcoliche dovrebbero essere evitate. La stitichezza causa un aumento della pressione intra-addominale a causa dello sforzo e quindi un aumento del reflusso. È molto importante masticare bene. Dovrebbe essere masticato almeno 10 volte. La gomma da masticare dovrebbe essere evitata. Perché la quantità di aria ingerita aumenta, il che porta a gas e reflusso. Dovresti sederti in posizione eretta mentre mangi e per i primi 45 minuti dopo i pasti. Il cibo dovrebbe essere interrotto almeno due ore prima di dormire. Gli importi delle porzioni serali dovrebbero essere limitati. Soprattutto dopo i pasti, non devono essere indossati vestiti stretti e attillati, cinture, corsetti, ecc. non dovrebbe essere utilizzato. " Notando che alcuni cibi a reflusso possono causare problemi alle persone, Bilgili ha sottolineato che lo stesso cibo potrebbe non avere effetti negativi su un altro paziente con reflusso, quindi la persona dovrebbe osservare la propria struttura e formare la propria dieta.
Cosa evitare
Ha riassunto gli alimenti che i pazienti con reflusso dovrebbero evitare come segue: “Agrumi; arancia, mandarino, pompelmo, limone, uva, anguria, melone. Sebbene mirtilli, fragole, mirtilli rossi e uva nera con semi siano molto ricchi di antiossidanti, dovrebbero essere consumati con attenzione a reflusso. Legumi secchi (fagioli secchi, ceci, ecc.) Alimenti che producono gas come il mais. Patatine fritte e purè di patate. Margarina, burro, strutto. Salsiccia Salame Salsiccia, Pancetta. Uova strapazzate, formaggio cheddar, formaggio tulum. Cibo molto caldo molto freddo. Frattaglie (fegato, cervello, reni, ecc.) Caffè, tè forte. Tutti i tipi di cibo fritto e arrosto. Cipolla, aglio, concentrato di pomodoro e cibo piccante. Caramelle grasse, halva, delizie turche, gnocchi, noci secche. Maionese, salse pesanti, aceto, sottaceti, sottaceti e cibo in scatola. Cibi solidi, patatine fritte, crepitii, cibi in crosta possono causare perforazione (perforazione) dello stomaco. Rimuovi questi alimenti dai tuoi snack e sostituiscili; Mangia yogurt alla frutta, 1 fetta di formaggio, 2 pangrattato integrale o frutta secca / fresca ".
Ascolta te stesso
Lo specialista in nutrizione e dieta dell'ospedale Acıbadem Eskişehir ha elencato le cose da fare in un trattamento nutrizionale ben informato come segue: “Scegli l'olio che userai correttamente nella tua cucina. Usa tè alle erbe e alla frutta invece di tè e caffè preparati. Scegli metodi di cottura sani come griglia, bollito, al forno, al vapore e in padella.
Prendi l'abitudine di leggere le etichette. Ascolta te stesso, ascolta la voce del tuo corpo ".
