Materiali:
250 grammi di farina
50 grammi di farina di mais
150 ml di acqua (a temperatura ambiente)
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
SOS:
4-5 pomodoro medio grattugiato o succo di pomodoro
1/2 cucchiaio di pepe, 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro
3-4 spicchi d'aglio
Timo, menta, pepe nero, pepe rosso
Olio d'oliva
Puoi mettere tutto il materiale che vuoi su di esso. Salsiccia, salame, salsiccia, funghi, olive verdi o nere e mais sono i migliori ingredienti per la pizza.
Fabbricazione:
Mettere lo zucchero e il lievito nell'acqua e mescolare fino a quando non si scioglie. Aggiungere tutti gli altri ingredienti dell'impasto nel contenitore e impastare. Coprite l'impasto con un panno umido e lasciate riposare per 1 ora.
Stendere la pasta su un bancone cosparso di farina. Stenderlo sulla teglia unta d'olio. Mescolare gli ingredienti della salsa e cuocere a fuoco lento fino a quando non si sarà addensato.
Versalo sull'impasto. Dopo aver disposto gli ingredienti desiderati, infornate in forno riscaldato a 180 gradi finché gli ingredienti non cambiano colore. Sfornare, versarvi sopra la grattugia che volete e infornare per altri 5 minuti finché il formaggio non si scioglie.
Servire caldo.
buon appetito