Il pilaf è un piatto adottato da tutte le regioni e si sposa bene con quasi tutti i piatti. Soprattutto il pilaf, adottato anche dai paesi asiatici, questa volta ti viene presentato in stile iraniano. Per coloro che sono annoiati dalle normali ricette di riso e cercano diverse ricette di riso, condividiamo la ricetta del pilaf iraniana. Prima di rispondere alla domanda su come preparare il pilaf iraniano, diamo un'occhiata agli ingredienti del pilaf. Sebbene la produzione del riso iraniano, dove possiamo trovare quasi ogni fonte di cibo, sembri problematica, non crederai al sapore che ne esce alla fine. Il trucco più importante qui è il riso che usi. Sia che tu lo faccia solo con il riso che conosciamo, o il riso usato nella vera ricetta del riso iraniano ... Bene, come viene prodotto il riso iraniano?
Ricetta pilaf iraniana
Condividiamo gli ingredienti per il pilaf iraniano. Non trascurare di seguire la tariffa, buon appetito ora. Ecco gli ingredienti che userete nel riso iraniano ....
Materiali;
-3 tazze di riso basmati
-1 coscia di pollo, 1 petto di carne
-1 patata grande
-4 cucchiai di burro
-1 cucchiaino di zafferano
-1 cucchiaino di curcuma
-1 cucchiaino di zucchero semolato
- Mezzo bicchiere di tè con acqua tiepida
-6 bicchieri d'acqua (per bollire il riso)
-1 tazza di caffè con spine
-1 tazza di caffè alle mandorle dolci
-Sale
Com'è fatto?
Aggiungere il riso a 6 tazze di acqua bollente e farlo bollire per 10 minuti a fuoco medio.
-Passate una volta il riso che avete filtrato in acqua fredda e fate attenzione a non schiacciarlo.
Dopo aver applicato 2 cucchiai di burro nella padella, foderare le carni di pollo leggermente salate e le patate a fette.
-Unire il riso bollito sul pollo, dopo aver controllato il sale, lisciarlo premendo leggermente con un cucchiaio.
Copri la padella con un tovagliolo di stoffa pulito. Chiudere il coperchio in modo che non sia ermetico.
-Dopo aver cotto il riso per 10 minuti a fuoco vivo, cuocere per 40 minuti a meno della metà della temperatura.
Mentre il riso è in infusione, lavare alcune volte le uve Diken con acqua tiepida.
-Mescolate in mezzo bicchiere di acqua tiepida con lo zucchero a velo, lo zafferano e la curcuma.
Versare più della metà dei 2 cucchiai di burro sciolto in una padella a parte sopra il riso fermentato.
Filtrare la curcuma e lo zafferano, versare l'acqua gialla sul riso e frullare leggermente dall'alto verso l'alto.
- Dopo aver girato l'uva spina scolata 1-2 volte nell'olio rimasto nella padella, unite le mandorle e mescolate e togliete dal fuoco.
- Girate completamente il riso, se volete mettete prima il riso nel piatto da portata e poi adagiateci sopra le galline.
Buon appetito.
