Materiali
- - 1 kg di fichi secchi
- - 150 gr noci
- - 2 bicchieri di zucchero semolato
- - 1,5 bicchieri d'acqua
- - 1 stecca di cannella
Preparazione di
Passo 1
Tagliare a metà i fichi secchi, senza separarli, a metà.
Passo 2
Immergere in acqua tiepida per 10-15 minuti. Dopo averlo tolto dall'acqua, farcire le noci nei fichi in due o tre pezzi e coprire i fichi.
Passaggio 3
Metti i fichi in una fila ordinata in una pentola bassa.
Passaggio 4
Cospargere 2 tazze di zucchero sui fichi rivestiti in modo uniforme su tutta la superficie.
Passaggio 5
Aggiungere una crosta intera di cannella e 1,5 tazze di acqua fredda sulle caramelle e far bollire a fuoco basso.
Passaggio 6
Dopo aver fatto bollire per circa 20-25 minuti, quando l'acqua che aggiungete avrà raggiunto la consistenza del sorbetto, abbassate la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare.
Passaggio 7
Dopo che si è raffreddato per mezz'ora, puoi servire il dessert freddo.
Dessert di fichi con noci
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