Dessert di fichi con noci

Materiali

  • - 1 kg di fichi secchi
  • - 150 gr noci
  • - 2 bicchieri di zucchero semolato
  • - 1,5 bicchieri d'acqua
  • - 1 stecca di cannella

Preparazione di

Passo 1

Tagliare a metà i fichi secchi, senza separarli, a metà.

Passo 2

Immergere in acqua tiepida per 10-15 minuti. Dopo averlo tolto dall'acqua, farcire le noci nei fichi in due o tre pezzi e coprire i fichi.

Passaggio 3

Metti i fichi in una fila ordinata in una pentola bassa.

Passaggio 4

Cospargere 2 tazze di zucchero sui fichi rivestiti in modo uniforme su tutta la superficie.

Passaggio 5

Aggiungere una crosta intera di cannella e 1,5 tazze di acqua fredda sulle caramelle e far bollire a fuoco basso.

Passaggio 6

Dopo aver fatto bollire per circa 20-25 minuti, quando l'acqua che aggiungete avrà raggiunto la consistenza del sorbetto, abbassate la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare.

Passaggio 7

Dopo che si è raffreddato per mezz'ora, puoi servire il dessert freddo.

Dessert di fichi con noci

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