Ora che il clima si sta facendo più caldo, è iniziata la stagione delle grigliate. Allora come si preparano le polpette alla griglia più deliziose? Qual è il trucco per preparare le polpette alla griglia?
Ingredienti delle polpette alla griglia:
700 grammi di carne macinata
Mezzo bicchiere di olio da tè
1,5 bicchieri da tè di pane raffermo essiccato
1 cipolla
3-4 spicchi d'aglio
1 uovo
Prezzemolo
Peperoncino, pepe nero, cumino, sale
Preparazione delle polpette alla griglia:
Mettere la carne macinata nella ciotola per impastare. Grattugiate la cipolla e l'aglio. Tritate finemente il prezzemolo. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare a lungo. Lasciateli riposare in frigo per qualche ora dopo averli formati.
Punto chiave:
Le tue polpette saranno molto più deliziose se la tua carne macinata è carne macinata di medio grasso preparata con carne mista e montone.
Buon appetito!
