Ricetta delle polpette alla griglia

Ora che il clima si sta facendo più caldo, è iniziata la stagione delle grigliate. Allora come si preparano le polpette alla griglia più deliziose? Qual è il trucco per preparare le polpette alla griglia?

Ingredienti delle polpette alla griglia:

700 grammi di carne macinata

Mezzo bicchiere di olio da tè

1,5 bicchieri da tè di pane raffermo essiccato

1 cipolla

3-4 spicchi d'aglio

1 uovo

Prezzemolo

Peperoncino, pepe nero, cumino, sale

Preparazione delle polpette alla griglia:

Mettere la carne macinata nella ciotola per impastare. Grattugiate la cipolla e l'aglio. Tritate finemente il prezzemolo. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare a lungo. Lasciateli riposare in frigo per qualche ora dopo averli formati.

Punto chiave:

Le tue polpette saranno molto più deliziose se la tua carne macinata è carne macinata di medio grasso preparata con carne mista e montone.

Buon appetito!

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