Ingredienti tandoori di agnello
1 kg di manica o cosciotto di agnello
Qualche foglia di alloro
Olio d'oliva
Pepe nero
Timo
sale
Preparazione tandoori di agnello al forno
Il primo passo nel tandoor di agnello al forno è marinare la carne. Per prima cosa, metti la carne in una ciotola. Mettete nella ciotola l'olio d'oliva, il sale, il pepe, il timo e le foglie di alloro. Mettete la carne in frigo a riposare per 2 ore.
Dopo 2 ore, togli la carne dal frigorifero. Metti la carne sulla teglia. Metti la salsa che hai preparato marinando la carne sulla carne. Quindi impostare il forno a vapore a 100 gradi e cuocere la carne per 2,5 ore. Se non disponete di un forno a vapore, potete anche aggiungere dell'acqua nella teglia dove cuocete la carne e cuocerla.
Sfornate quando la vostra carne è cotta dopo 2,5 ore. Puoi tagliare pezzi di carne e servire.
Buon appetito!
