Insalata Di Melograno Noce Rucola

Materiali:

• 3-4 foglie di lattuga

• 1 mazzetto di rucola

• 3-4 rametti di menta fresca

• 3-4 cipolle verdi

• Melograno raccolto a metà

• 7-8 noci

• 2 cucchiai di sciroppo di melograno

• 1 cucchiaio di succo di limone

• Mezzo bicchiere da tè di olio d'oliva

• Sale, pepe nero

Fabbricazione:

Lavate la rucola, le foglie di lattuga e la menta in abbondante acqua, tritatele in grandi quantità e mettetele in un piatto da insalata. Tritate la cipolla verde e aggiungetela.

Cospargere di semi di melograno e noci. Per la salsa; In una ciotola sbatti l'olio d'oliva, lo sciroppo di melograno, il limone, il sale e il pepe. Versare uniformemente nell'insalata e servire.

Buon appetito!

Fonte: Lezzetci.com

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