Cheesecake con salsa al cioccolato

Ingredienti della cheesecake con salsa al cioccolato

Per la base;

1 confezione di biscotti

1 tazza di nocciole tritate

2 cucchiai di burro

Per pausa;

500 grammi di formaggio labneh

1 tazza di panna

4 bicchieri da tè di zucchero semolato

5 uova

2 confezioni di vaniglia

5 cucchiai di farina

Per quanto sopra;

1 bicchiere di panna

latte al cioccolato

Preparazione cheesecake con salsa al cioccolato

Prendi una ciotola con pinza da 26 centimetri e mettici dentro della carta oleata.

I biscotti e le nocciole devono essere tirati. Mettetele in una ciotola e aggiungete il burro fuso in una padella e mescolate bene.

Versare questo composto nello stampo a pinza e conservare in frigorifero.

Per la crema, sbatti il ‚Äč‚Äčlabneh e la panna in una terrina. Aggiungere lo zucchero e mescolare di nuovo.

Aggiungere una ad una 4 uova e 1 tuorlo d'uovo e sbattere.

Infine aggiungere la vaniglia e la farina.

Coprire i bordi dello stampo a morsetto con un foglio di alluminio. Versate il composto di panna che avete preparato.

Mettere l'acqua nella teglia sul ripiano inferiore del forno. Mettici sopra la griglia e mettici sopra la ciotola con le pinze.

Infornate per 20 minuti a 190 °, poi infornate per 15 minuti a 160 °. Non aprire mai la porta del forno.

Terminata la cottura spegnete il forno, ma lasciate agire 1 ora senza aprire la porta.

Preparare la salsa; Prendete la panna e scaldatela in una casseruola. Quando inizia a diventare caldo, spezzettate il cioccolato, mescolate e coprite.

Quando il composto sarà omogeneo, versate la salsa sulla cheesecakek.

Dopo aver atteso alcune ore, rimuovere la cheesecake dallo stampo bloccato.

Buon appetito.

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