Ingredienti della ricetta della torta alla frutta:
4 uova
1 bicchiere da tè di amido di frumento
1 bicchiere d'acqua da tè
1 tazza di zucchero semolato
2 confezioni di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di farina
Banana
Fragola (frutta opzionale)
Per la crema pasticcera alla frutta:
1 bicchiere di zucchero
5 tazze di latte
1 cucchiaio di burro
1 bicchiere da tè di amido
2 confezioni di vanillina
1 bicchiere da tè di farina
Ricetta torta alla frutta:
Mettere in padella il latte, lo zucchero, la farina e la fecola e cuocere. Quindi aggiungere il burro e la vanillina e sbattere con un mixer per 5 minuti. Lascia raffreddare la crema. Mettete le uova e lo zucchero in un'altra ciotola e sbattete con il mixer per 10 minuti fino a quando non si sarà schiumato. Stendete la malta sullo stampo serrato su cui avete steso la carta da forno sul fondo. Infornate in forno preriscaldato a 150 gradi. Coprite il pan di spagna che sfornate con un panno umido e lasciate raffreddare. Trita la fragola e la banana. Dopo aver tolto il pan di spagna raffreddato dallo stampo, dividetelo in due trasversalmente. Spalmare la panna sul primo pezzo e adagiare le fette di banana e fragola, quindi coprire l'altro pezzo. Spalmiamo la crema rimanente intorno alla torta e guarniamola con le fragole. La tua torta che riposi in frigo è pronta per il servizio.
Buon appetito!
