Nuriye con ricetta del latte

Ingredienti del latte nuriye:

800 grammi di baklava yufka

300 grammi di burro

2 tazze di nocciole secche

Per il sorbetto:

2 bicchieri d'acqua

2 tazze di latte

2,5 tazze di zucchero

Preparazione di nuriye con latte:

Sciogliere il burro, ungere la teglia. Distribuire 3 impasti su una teglia, spalmare di burro e cospargere di nocciole. Distribuire altri 3 impasti e ripetere. Continuate fino a quando gli impasti sono finiti. Dopo aver tagliato il baklava e versato sopra il burro rimanente, cuocerlo nel forno a 170 gradi desiderato fino a quando non sarà dorato.

Per il sorbetto, fate bollire l'acqua e lo zucchero nella pentola. Quando lo zucchero si sarà sciolto, fatelo bollire per altri 10 minuti. Dopo averlo tolto dal fuoco, aggiungere il latte e mescolare continuamente in modo che lo sciroppo sia caldo. Versare lo sciroppo caldo sul baklava caldo.

buon appetito

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