La ricetta della padella Adana è una delle ricette più deliziose in cui le melanzane incontrano la carne. Puoi preparare la ricetta della padella Adana sia semplice che con melanzane sotto forma di ricetta della padella di melanzane Adana. Dopo aver provato la ricetta di Adana con le melanzane, famosa per i suoi piatti di carne, non rinuncerai mai a questo gusto. Se sei curioso della nostra ricetta di melanzane Adana, che puoi gustare con il succo di rapa, puoi dare un'occhiata alle informazioni che abbiamo preparato per te.
Ecco la ricetta dell'adana pan con melanzane che non lascerà il tuo palato.
Materiali
• 7 melanzane
• 3 pomodori medi
• 6 peperoni verdi
• 2 peperoni rossi
• 2 patate medie
• 2 cipolle di media grandezza
• 500 gr testa d'uccello di vitello
• 1 bicchiere di olio da tè
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• Sale, pepe nero, pepe macinato
Passo 1: Metti il burro di coda, tagliato piccolo quanto il palmo, nel fischietto. Viene fritto senza aggiungere nulla. (Questo dettaglio è importante per il suo gusto)
Passo 2: Quando viene fritto lasciando il proprio grasso, si aggiungono 500-750 g di carne tritata e si frigge. Quando le carni tolgono il succo e diventano rosse, aggiungi 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro e 1 cipolla intera essiccata. L'acqua viene aggiunta alla decisione dell'occhio e cotta per 45 minuti sotto pressione. La cipolla che contiene viene gettata nella spazzatura.
Passaggio 3: Mentre la carne cuoce, pelare il calicò e tagliarlo a dadini un po 'grossolanamente, soffriggere in abbondante olio 7-8 melanzane e 3-4 pezzi di peperoni. Se c'è ancora acqua nelle carni cotte, vengono macinate a fuoco vivo con il coperchio aperto. Macinare le carni in modo che rimanga mezzo bicchiere d'acqua (questo dettaglio influisce molto sul gusto del piatto) Le carni leggermente succose vengono versate sulle patatine fritte.
Passaggio 4: Aggiungere 2 pomodorini tagliati a pezzetti e frullarli insieme.
5. Passaggio: 1 pomodoro viene affettato e messo sopra. Non dovrebbero esserci troppi pomodori dentro o sopra, o il piatto rovinerà il gusto. Si inforna a 180 ° per 30 minuti con la pellicola.
Passaggio 6: È scoperto e leggermente fritto.
È possibile ottenere diversi gusti contemporaneamente con le melanzane. Potete cliccare sui link sottostanti per altre ricette a base di melanzane.
