Quali sono le funzioni e le proprietà dei minerali? - Quali sono gli alimenti contenenti minerali?

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Le funzioni dei minerali soddisfano le funzioni necessarie per il nostro corpo. Tutti i minerali presenti in natura si trovano anche nel nostro corpo. In questo caso, mostra quanto siano importanti i minerali e sono sostanze che devono essere costantemente aggiornate. I minerali sono molto importanti per la nostra vita sana e sono sostanze inorganiche che il corpo non può creare da solo. Esistono più di 15 sostanze minerali molto importanti per la nostra salute. I minerali lavorano insieme alle vitamine per garantire che il corpo raggiunga dove è più necessario. Le vitamine funzionano allo stesso modo per i minerali. I minerali sono particolarmente importanti per la protezione cellulare e la struttura sana di denti, ossa e pelle. Oltre a questo, svolgono un ruolo importante nella pressione sanguigna, nel ritmo cardiaco, nelle funzioni muscolari, nel mantenimento dell'equilibrio dei liquidi nel corpo, nella riproduzione e in molte altre funzioni. Come risultato della ricerca scientifica, la perdita e la carenza di minerali influiscono direttamente sulla nostra salute. Allora, quali sono le funzioni e le proprietà dei minerali? Quali sono le malattie riscontrate nella carenza di minerali? Quali sono gli alimenti che contengono minerali?

Le funzioni e le proprietà dei minerali

I minerali, che sono corpi solidi cristallizzati inorganici e presenti in natura con una specifica struttura del nucleo cristallino, lavorano insieme alle vitamine nel nostro corpo. Il nostro corpo ha bisogno di minerali e vitamine. Ecco i minerali più comuni:

Calcio

È uno dei minerali essenziali per una sana struttura corporea. Questo minerale si trova principalmente nelle ossa del nostro corpo. La quantità di calcio nel corpo non è importante solo per le ossa, ma svolge anche un ruolo in tutte le funzioni del corpo. È anche un minerale essenziale per denti sani, forti e di bell'aspetto. Svolge un ruolo importante nel normale funzionamento dei nostri muscoli

È un minerale essenziale per l'utilizzo del ferro nell'organismo e per il passaggio dell'assunzione di cibo attraverso la membrana cellulare.

Sodio

È coinvolto nel mantenimento dell'equilibrio idrico del sodio nel corpo e nel passaggio dei nutrienti attraverso la parete cellulare.

È anche necessario per le funzioni nervose e muscolari sane. Grandi quantità di sodio contribuiscono all'ipertensione.

Rame

È uno degli importanti oligoelementi immagazzinati nel fegato. È un componente vitale degli enzimi necessari per la rigenerazione dei tessuti del corpo. È necessario per il mantenimento del ferro legato all'emoglobina e per l'utilizzo della vitamina C. La quantità di rame è importante per i nostri nervi cerebrali e il tessuto connettivo.

Cromo

Svolge un ruolo nella scomposizione dello zucchero semplice nel corpo. Aiuta nella formazione dell'insulina e nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue e colesterolo. Cromo; È molto importante per gli enzimi e gli ormoni nel corpo.

Iodio

È incluso nel contenuto delle ghiandole tiroidee. Svolge un ruolo importante nel meccanismo di controllo della tiroide e della tiroide, nelle funzioni mentali, nell'energia e nell'aumento di peso.

Ferro

È uno dei minerali essenziali per il corpo. È necessario per l'emoglobina (globuli rossi), la mioglobina (pigmento muscolare) e la produzione di enzimi. Solo l'8% del ferro nel corpo viene assorbito dai vasi sanguigni. Il ferro aiuta la crescita nell'organismo, viene utilizzato contro la stanchezza e la protezione dalle malattie. Il ferro è particolarmente importante per le donne perché le donne perdono il doppio di ferro in 1 mese rispetto agli uomini. Oggi il ferro è la carenza di minerali più comune nelle donne. Inoltre, il ferro aumenta l'utilizzo delle vitamine del gruppo B nel corpo.

Magnesio

È il minerale che permette al sistema nervoso e ai muscoli di rilassarsi. È noto come "minerale antistress" in quanto aiuta a calmarsi. Il magnesio svolge un ruolo importante nella conversione della glicemia in energia. Questo minerale vitale è essenziale per il nostro corpo per utilizzare in modo più efficace vitamina C, calcio, fosforo, sodio e potassio. Il magnesio è essenziale per la salute dei denti e il comfort del sistema digerente.

Fosforo

Non solo prende parte alle reazioni chimiche fisiologiche, ma si trova anche in tutte le cellule del corpo. È necessario per la normale struttura ossea e dentale, l'ordine cardiaco e la normale funzione renale.

Potassio

È uno dei minerali vitali. Il 98% del potassio nel corpo si trova all'interno delle pareti cellulari.

Il potassio, insieme al sodio, aiuta a mantenere l'equilibrio idrico nel corpo e garantisce il passaggio del cibo nella cellula. Una delle funzioni importanti del potassio è trasmettere messaggi nel sistema nervoso. L'apporto di ossigeno al cervello è importante per il cervello. Questo minerale viene utilizzato nel corpo ogni giorno e viene riempito di nuovo. Il mantenimento della struttura sana del nostro cuore e di altri muscoli del corpo dipende dal potassio. Lo zucchero in eccesso, i diuretici, i lassativi, il sale in eccesso, l'alcol e lo stress vengono eliminati dal corpo con questo minerale.

Selenio

Funziona come antiossidante e protettore cellulare insieme alla vitamina E. Previene l'invecchiamento precoce e il danno tissutale dovuto all'ossidazione. Si pensa che gli uomini abbiano bisogno di selenio più delle donne. La metà del selenio trovato nei maschi si trova nel sistema riproduttivo. Il selenio è importante per mantenere l'elasticità dei tessuti.

Zinco

Questo minerale è essenziale per tutto nel corpo. Prende parte a molte funzioni del corpo. È fondamentale per la formazione di RNA e DNA e per la conversione delle proteine ​​in energia. Aiuta il corpo nella crescita del corpo, nella formazione dello sviluppo sessuale e nella guarigione delle ferite.

Zolfo

È essenziale per capelli, pelle e unghie sani. Aiuta a mantenere l'equilibrio dell'ossigeno, che è molto importante per la funzione cerebrale. Lo zolfo aiuta anche le vitamine del gruppo B a svolgere le loro funzioni e ad espellere la bile nel fegato.

Quali sono le malattie riscontrate nella carenza di minerali?

Carenza di calcio;

- Quando raggiunge tassi elevati, si osservano dolori ai denti e alla schiena, indebolimento delle ossa, screpolature e facili fratture.

Mancanza di rame;

Malattie del cervello e del sistema nervoso

Carenza di cromo;

Formazione di insulina e colesterolo

Disturbi ormonali

Carenza di iodio;

Lavoro irregolare delle ghiandole tiroidee.

Mancanza di energia e peso

Carenza di ferro;

Debolezza e perdita di energia

-Debolezza

Inoltre, l'eccesso di ferro aumenta il rischio di cancro, così come cirrosi, diabete, ingrossamento del cuore, debolezza, anoressia e

Provoca problemi di salute come perdita di peso, nausea, vomito e mancanza di respiro.

Carenza di magnesio;

-Depressione

-Asma

-Malattie cardiache

-Emicrania

-Ipoflicemia

Malattie renali

-Fegato

-Diabete

-Ipertensione

Carenza di fosforo;

Debolezza di muscoli e ossa

-Provoca disturbi nella relazione nervo-muscolo e nelle funzioni cerebrali

Carenza di potassio;

-Pressione sanguigna

Malattie cerebrali

-Diarrea

Malattie renali

Carenza di sodio;

Malattie del sistema nervoso

Malattie muscolari

Carenza di zolfo;

- Deterioramento di capelli, pelle e unghie

Carenza di zinco;

-Anoressia,

Ritardo della crescita

Gonfiore alle articolazioni

Quali sono gli alimenti che contengono minerali?

Calcio

Si trova nel latte e nei latticini, negli ortaggi a foglia verde, nel pesce (soprattutto salmone e sardine), noci, frutta, melassa, cereali, legumi e prezzemolo.

Sodio

Acque minerali, frutti di mare, in particolare acciughe, formaggio, peperoni rossi e verdi, nocciole, arachidi, noci, sedano e carote sono alimenti che contengono sodio in quantità elevate.

Ferro

Frutta secca come albicocche secche e uvetta, carne rossa e fegato, melassa, cereali, uova, cavoli, fagioli, barbabietole, patate, nocciole, mandorle, pesche, pere, datteri, zucchine e pesce sono alimenti che contengono molto ferro.

Zinco

Si trova in frutti di mare, carne, fegato, noci, latte e uova.

Fosforo

Gli alimenti ricchi di proteine ​​come pesce, uova, latte e latticini sono tra gli alimenti che contengono molto fosforo. Inoltre, alimenti come acque minerali, mais, frutta e succhi di frutta, i porri sono ricchi di minerali di fosforo.

Magnesio

Pesce e carne di pollo, in particolare limone, uova, pane integrale, arachidi, patate e arance sono alimenti che contengono molto magnesio.

Potassio

Verdure a foglia verde come cavoli, broccoli, bietole, olive, pesce, aglio, succo d'arancia, patate, banane, datteri, fichi, avocado, albicocche, mandorle e nocciole sono tra gli alimenti che contengono molto potassio.

Cromo

Il minerale di cromo è abbondante in carne, verdure (soprattutto broccoli), latte e latticini, uova, tacchino, pollo, succo d'uva, crostacei, mais e cereali.

Iodio

I frutti di mare e il sale iodato sono gli alimenti principali.

Selenio

Noci del Brasile, uova, semi di girasole, fegato, tonno, petto di pollo, salmone

Si trova nei semi di chia e nei funghi.

Zolfo

Carne rossa, pollo, pesce, cipolla, aglio, carota, sedano, ravanello, cavolo, spinaci

Ci sono anche lattuga, prezzemolo, fragole, banane, fichi e datteri. La principale fonte di cibo è l'uovo.

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