Ricetta e ingredienti per arrostire facilmente! Come si fa la tostatura, qual è il trucco per rendere morbida la carne?

La ricetta della tostatura, che è tra gli elementi irrinunciabili delle tavole di Bayram, continua ad essere oggetto di ricerca da parte dei cittadini. La carne dei sacrifici macellati in questa festa sarà condivisa con i bisognosi, i parenti stretti e i vicini. Migliaia di musulmani coroneranno le loro tavole con deliziosi arrosti con le carni condivise in questa festa. Abbiamo compilato passo passo gli ingredienti necessari per la ricetta della tostatura, che è uno dei gusti indispensabili delle tavole, e per la ricetta della tostatura. Ecco la ricetta e gli ingredienti per la tostatura ...

INGREDIENTI PER TORREFAZIONE

La quantità di grasso della coda che desideri

1 kg di vitello o montone

Tutte le spezie che desideri (sale, pepe, timo)

PREPARAZIONE DELLA TORREFAZIONE

Passo 1. Per prima cosa, sciacqua la carne. E assicurati che il sangue su di esso sia pulito.

Passaggio 2: quindi tritare il grasso della coda e la carne.

Passaggio 3: se hai una pentola a pressione, metti la carne e il grasso della coda nella pentola a pressione.

Passaggio 4: non è necessario mettere l'acqua nella pentola a pressione, la carne sarà cotta nel suo stesso succo.

5. Fase: dopo 40 o 45 minuti, aprire il coperchio della pentola a pressione e versare la carne in una padella.

Passaggio 6: puoi quindi arrostire la carne in una padella.

Trucco della tostatura:

Se non vuoi che la carne sia dura, ti consigliamo di aggiungere sale e spezie per ultimi.

Punti chiave di cui essere consapevoli durante la tostatura

La carne più comunemente usata per arrostire è l'agnello. Tuttavia, quando si tratta della festa del sacrificio, puoi cucinare il tuo arrosto di agnello, pecora o vitello. Poiché la carne è fresca, sarà facile e senza sforzo cucinare.

Se hai intenzione di arrostire il montone, puoi cucinarlo nel suo stesso grasso a fuoco molto caldo. Aggiungere abbastanza acqua e olio e cuocere a lungo la carne.

È necessario che la carne sia un po 'grassa perché la cottura sia deliziosa. Per questo motivo, è utile non prendere tutto l'olio mentre si pulisce la carne sacrificale.

Quanto è morbida la tostatura della Festa del Sacrificio?

Se cucini arrosto con carne di manzo durante l'Eid al-Adha, potrebbe essere un po 'più difficile da cucinare ed essere morbido rispetto al montone.

Inoltre, se arrostisci la carne che è stata conservata in frigorifero per almeno un giorno, non il giorno in cui è stata tagliata, puoi ottenere la morbidezza che desideri.

Se presti attenzione al fuoco caldo di cui abbiamo parlato sopra e poi al fuoco medio, sarà morbido da arrostire.

Come si continua a cuocere la Festa del sacrificio?

Se vuoi consumare una tostatura fresca e deliziosa dopo l'Eid al-Adha, puoi salvare il tuo arrosto.

Terminata la cottura, sciogliere il sego in una casseruola a parte e versarlo nella padella. Dopo che l'olio è congelato, puoi conservare l'arrosto nel congelatore o in uno scomparto del frigorifero.

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