Abbiamo cercato le risposte alle domande su come mangiare il tamarindo e cos'è il tamarindo. I benefici del tamarindo, benefico per la salute, utilizzato sia in cucina che per scopi medici, e le risposte alla domanda su come mangiare il tamarindo.
Cos'è il tamarindo?
Il tamarindo è un delizioso frutto agrodolce che ha un'ampia varietà di usi sia per scopi medicinali che culinari. Il tamarindo sempreverde è simile alle fave caratterizzate da foglie e lunghi baccelli marroni. Questo frutto dall'aspetto di una fava è un impasto appiccicoso, carnoso e succoso con frutta di tamarindo. Questa parte carnosa, succosa e pastosa del frutto di tamarindo viene mangiata. Poiché è sia dolce che aspro, è un frutto generalmente apprezzato dalle persone.
Dove cresce il tamarindo?
L'albero di tamarindo è originario delle regioni tropicali dell'Africa, in particolare del Sudan, ma la sua coltivazione si è diffusa in quasi tutte le regioni tropicali del mondo in quanto è una fonte di nutrimento benefica e desiderabile e dal sapore unico. È stato coltivato per migliaia di anni e probabilmente è arrivato in Asia 5.000 anni fa. Fino a 500 anni fa, aveva viaggiato in America attraverso esploratori spagnoli. Il Sud America e il Messico continuano ad essere i maggiori consumatori e produttori mondiali di tamarindo.
Come si mangia il tamarindo?
Può essere consumato come un frutto crudo aggiunto ai dolci dopo che è stato completamente maturo o essiccato e trasformato in spezia. Il tamarindo viene spesso utilizzato in marmellate e salse e in alcune parti del mondo viene persino trasformato in caramelle essiccate e lavorate. Il tamarindo è sempre utilizzato nelle zuppe e nei pasti in Asia e Sud America per i suoi benefici per la salute.
Valori nutrizionali del tamarindo
Il tamarindo è un prodotto molto prezioso al mondo grazie ai suoi componenti nutrizionali. Questi includono vitamina C, E e B, calcio, ferro, fosforo, potassio, manganese e fibre alimentari. Contiene anche composti organici che rendono il tamarindo un potente agente antiossidante e antinfiammatorio.
Quali sono i vantaggi del tamarindo?
Aumenta la digestione
Poiché il tamarindo contiene elevate quantità di fibre alimentari, è considerato un lassativo naturale. Mangiare il tamarindo come frutto o spezia può aumentare l'efficienza del tuo sistema digerente, la fibra può raccogliere le tue feci in modo che possa passare facilmente attraverso i muscoli lisci del tratto intestinale. Il tamarindo è anche una sostanza saggia, il che significa che stimola l'attività biliare, che può aiutare a dissolvere i nutrienti più velocemente, e la fibra stimola i succhi gastrici per accelerare la digestione.
Tutti questi insieme lo rendono un potente lassativo se le cose passano più velocemente attraverso il tuo sistema digestivo e se soffri di stitichezza cronica. tuttavia il tamarindo, stranamente, può ridurre le feci molli a causa della quantità di fibra. Gli studi hanno rivelato che è buono per la diarrea cronica.
Protegge la salute del cuore
Studi sul tamarindo hanno dimostrato che è efficace nel ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo. Il contenuto di fibre nel tamarindo ha qualcosa a che fare con la riduzione del colesterolo, poiché è noto che rimuove il colesterolo LDL in eccesso dalle vene e dalle arterie. Il potassio nel tamarindo può essere responsabile della riduzione della pressione sanguigna perché è noto come un vasodilatatore che riduce lo stress sul sistema cardiovascolare. Anche l'impressionante livello di vitamina C nel tamarindo ha qualcosa a che fare con questo. La vitamina C è un antiossidante che può ridurre l'effetto dei radicali liberi. Aiuta ad eliminare i problemi di salute legati al cuore.
Aumenta la circolazione
Una singola porzione di tamarindo soddisfa più del 10% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una sana fonte di ferro nel corpo garantisce il corretto numero di globuli rossi all'interno del corpo, che consente a diversi muscoli e organi di funzionare correttamente. Inoltre, la carenza di ferro causa anemia, che è caratterizzata da debolezza, affaticamento, mal di testa, disturbi cognitivi e problemi di stomaco. Per curare l'anemia, devi mangiare molto tamarindo.
Migliora la funzione nervosa
Una delle vitamine più importanti del tamarindo è il complesso B. Una parte importante della famiglia della vitamina B, il tamarindo aiuta a migliorare le funzioni nervose. Il tamarindo è responsabile del miglioramento della funzione nervosa e dello sviluppo muscolare, che può aiutarti a rimanere attivo, mantenere i tuoi riflessi e rimanere forte.
Perdita di peso
Uno dei composti unici che possono essere ottenuti come tamarindo o usati come spezie contiene acido idrossicitrico (HCA). L'HCA è collegato alla perdita di peso perché ha dimostrato di inibire un enzima nel corpo che aiuta specificamente a immagazzinare il grasso. Inoltre, è noto che il tamarindo sopprime l'appetito aumentando il neurotrasmettitore serotonina. La ricerca in queste aree è ancora in corso, ma è noto che mostra risultati efficaci nella perdita di peso.
Aumenta l'immunità
L'elevata quantità di vitamina C e altri effetti antiossidanti nel tamarindo aiutano a rafforzare il sistema immunitario e proteggono da altre malattie microbiche e fungine. Inoltre, grazie ai suoi effetti antisettici e antimicrobici, riduce anche la formazione di parassiti nell'organismo. È stato collegato all'eliminazione dei vermi intestinali nei bambini, soprattutto ai tropici dove si coltiva il tamarindo.
Fegato di 20 anni più giovaneAllo stesso tempo, il tamarindo è un alimento molto utile per le malattie del fegato. Si dice che le cure preparate con il tamarindo rendano il fegato di 20 anni più giovane.
Ricetta per la cura del tamarindo che ringiovanisce il fegato
100 grammi di tacchino di ferro vengono schiacciati in 1 litro di acqua e fatti bollire. Dopo il filtraggio, si beve 1 bicchiere al mattino e alla sera.
Il tamarindo è bravo a rimuovere il grasso dal fegato e può aiutare a trattare quasi tutti i problemi al fegato.
