Che ne dici di fare in casa la panna montata, che dà sapore a torte, pasticcini e quasi tutti i dolci? Poiché non contiene additivi, potrebbe non durare molto a lungo rispetto alla panna montata che si acquista dai mercati. Ma amerai il risultato. Mentre il tempo di montatura è un po 'lungo quando si prepara la panna montata, si otterrà una panna montata naturale. Inoltre, la panna montata che fai in casa ti risulterà più economica. Sarà più comodo prendere la panna montata dalla credenza vicino alla presentazione, per le vostre torte e torte. Allora, come fare la panna montata a casa? Ecco la ricetta perfetta per la panna montata ...
Materiali:
-2 albumi d'uovo
-1 bicchiere da tè di zucchero semolato
-3 cucchiai d'acqua
-1 bustina di vaniglia
-1 pizzico di sale
Com'è fatto?
Aggiungere il sale agli albumi e montare per 3 minuti.
-Fai attenzione ad avere una consistenza simile alla schiuma bianca.
Fate bollire lo zucchero e l'acqua nella pentola a fuoco basso finché gli zuccheri non si saranno sciolti.
-Quando sarà ben caldo versare l'acqua zuccherata sugli albumi e sbattere per 10 minuti ad alta velocità della planetaria.
-Quindi aggiungere la vaniglia e frullare per altri 5 minuti.
-Mettetela in frigorifero per circa 1-2 ore finché la panna montata non sarà ben solida.
-Dopo averlo riposato in frigorifero, è pronto per l'uso.
Buon appetito.
