Siamo giunti alla fine del mese di Ramadan, che abbiamo digiunato aspettando pazientemente per lunghe ore. Ci aspettano magnifici tavoli festivi e prelibatezze. E probabilmente consumeremo tutte le leccornie offerte durante le visite, esagereremo i dolci e peseremo sul cibo. Ma attenzione!
Dopo una lunga fame durante il Ramadan, appesantire improvvisamente il nostro stomaco e consumare cibi ipercalorici può causare problemi allo stomaco e al sistema digerente, causando indigestione, gonfiore e problemi di gas. Inoltre, possono svilupparsi problemi come sudorazione, nausea, mal di testa, vertigini o ritmo cardiaco a causa di irregolarità nella glicemia. Durante le vacanze, calorie eccessive e malnutrizione possono causare problemi vitali soprattutto ai pazienti con diabete e ipertensione. Pertanto, è molto importante seguire una dieta controllata per evitare che la nostra felicità venga offuscata da problemi di salute.
Lo specialista in nutrizione e dieta İpek Ertan ha spiegato come dovremmo essere nutriti per trascorrere una vacanza sana e ha fornito suggerimenti importanti.
1.Non essere appesantito da pasticcini a colazione
Non esagerare con l'assunzione di carboidrati a colazione, che è il primo pasto della giornata. Se il tuo rilascio di insulina aumenta dal primo pasto, ti sentirai affamato più velocemente e sentirai il desiderio di consumare più carboidrati. Per questo motivo, non gravate su pasticcini come pasticcini e pasticcini per la colazione. Dovresti assolutamente includere formaggio, olive, uova e verdure crude a colazione. Prendi il tuo pane come pane integrale ed evita il più possibile dolci come miele e marmellata, oppure consuma non più di 1-2 cucchiaini da tè.
2. Non modificare il tuo programma alimentare.
Cerca di non modificare l'ordine dei pasti durante le visite alle feste. Assicurati di fare colazione e cerca di pranzare e cenare in orari appropriati. In questo modo, puoi consumare le leccornie preparate durante le tue visite in modo controllato. Al contrario, se salti i pasti, avrai molta fame, potrai consumare dolcetti ovunque tu vada e, di conseguenza, potresti soffrire di dolori allo stomaco e crampi.
Scegli dessert a base di frutta o latte
Per essere sani, è necessario consumare il dessert al massimo 2 volte a settimana. Quando consideri questo avviso, noterai che abbiamo superato l'importo ideale durante le vacanze. Lo specialista in nutrizione e dieta İpek Ertan afferma che il contenuto calorico dei dessert aumenta con l'aumentare della quantità di zuccheri e grassi aggiunti e afferma: “Il sorbetto e gli gnocchi sono dessert con grassi e zuccheri elevati. Ad esempio, una fetta di baklava contiene circa 259 calorie. Per questo motivo, dovresti preferire i dolci con meno zuccheri e grassi. Sarebbe corretto usare la tua preferenza per i dolci a base di frutta e latte, che sono i dolci con il più basso contenuto di zuccheri e grassi ".
4.Prendi il tuo dessert 2-3 ore dopo un pasto.
I dolci con sorbetto e cioccolato consumati durante la festa sono alimenti che aumentano rapidamente la glicemia e sono molto ricchi di calorie. Pertanto, se hai intenzione di consumarlo, sarà meglio mangiare dopo aver aspettato 2-3 ore, non immediatamente dopo aver mangiato. In questo modo non aumenterai le calorie del tuo pasto principale, così non aumenterai il tuo grasso e non affaticherai troppo il tuo sistema digerente. Inoltre, fai attenzione che il tuo dessert non sia sazietà, ma assaggiare.
5.Rendi il tuo tè molto leggero e al limone
Bevande ad alto contenuto di caffeina come tè e caffè, prelibatezze irrinunciabili della festa, non accelerano la circolazione, digeriscono e rilassano il sistema come l'acqua. Inoltre, se consumati eccessivamente, possono causare palpitazioni cardiache, disturbi circolatori e bruciore di stomaco e innescare disturbi da reflusso. Quindi cerca di non bere più di 3 tazze di tè e 2 tazze di caffè al giorno. Se non hai un'alternativa alla tisana, assicurati di consumare il tuo tè con luce e limone. In questo modo otterrai meno caffeina e teina, e impedirai al tè di ridurre l'assorbimento del ferro grazie al limone. Prendi l'abitudine di non aggiungere zucchero alle tue bevande calde.
6 Aggiungi la cannella ai tuoi dolci e alle tue bevande.
È un alimento che ha benefici positivi per l'organismo grazie alle sostanze antiossidanti e ai composti fenolici presenti nella struttura della cannella. Aumenta anche l'utilizzo del glucosio delle cellule con cinnamil aldeide nel suo contenuto. In questo modo, aiuta ad abbassare la glicemia. Per bilanciare la glicemia e prevenire la tua voglia di dolci, puoi aggiungere polvere o crosta di cannella nel latte che puoi fare come spuntino sui tuoi dessert come il budino di riso, nel tè o nell'acqua.
7 Prendi le noci con la tua frutta
Puoi prevenire le voglie dolci consumando frutta durante gli spuntini. Tuttavia, il fruttosio, che è l'essenza della frutta, è in realtà uno zucchero. Pertanto, quando si mangia solo frutta a merenda, il livello di zucchero nel sangue può aumentare e diminuire rapidamente allo stesso modo. Pertanto, fai attenzione a mangiare la frutta con semi oleosi come 2-3 noci intere, 8-10 pezzi di mandorle o nocciole, o 2-3 cucchiai di yogurt magro o 1 bicchiere di latte, che prevengono le fluttuazioni dello zucchero nel sangue e ti fanno sentire pieno. Questo perché questi alimenti prevengono le fluttuazioni dello zucchero nel sangue e ti aiutano a rimanere pieno più a lungo.
8 La scelta più salutare per rinfrescarsi è il latticello.
Lo specialista in nutrizione e dieta İpek Ertan ha affermato che dovresti stare attento a non mantenere l'assunzione di liquidi bassa durante il giorno e dice: "Porta acqua con te o bevi acqua ovunque tu vada. In questo modo eviterai di consumare troppo cibo riempiendo d'acqua una parte del volume del tuo stomaco, oltre a sopprimere la sensazione di fame e proteggerti dal consumare troppe porzioni. Evita le bevande acide contenenti cola che vengono servite durante la festa e contengono elevate quantità di zucchero. Ancora una volta, è utile non bere succhi di frutta di levrieri a causa dello zucchero in essi contenuto. Pertanto, l'ayran servito durante le visite alle feste sarà la bevanda più salutare per rinfrescarsi. Allo stesso modo, puoi preferire l'acqua minerale naturale ".
9 Mangia snack che ti mantengano pieno.
Per dire "no" alle leccornie o per consumare meno, bisogna prima essere pieni. Per questo, puoi preparare un frullato ad alto contenuto di fibre e acqua 2 ore dopo aver fatto colazione. Ad esempio, un frullato in cui aggiungi cetriolo, mela verde e 2 cucchiai di semi di chia o 2 cucchiai di farina di crusca d'avena ti aiuterà a mantenerti pieno per lungo tempo.
10. Le verdure sono essenziali con la carne
Uno dei momenti più piacevoli delle vacanze sono le cene in cui tutta la famiglia è insieme. Tuttavia, passare molto tempo a tavola e avere un'ampia varietà di cibi può portare a mangiare più del necessario, con un conseguente aumento improvviso della glicemia. Per questo motivo, assicurati di aggiungere cibi come verdure, zuppe e yogurt, che sono a basso contenuto di calorie e stimolano l'apparato digerente, accanto alla carne che consumerai in tali feste. Mangiare carne da solo provoca la porzione di carne che consumi, aumentando così l'assunzione di grassi, e fa sì che anche il sistema digestivo sia molto stanco.
