- Sul fornello
- 4-6 persone
- 20 minuti (tempo di preparazione)
- 30 minuti (tempo di cottura)
Materiali per la fabbricazione
1 tazza di lenticchie rosse
2 cucchiai di riso
2 cucchiai di bulgur fine
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
7-8 bicchieri d'acqua
Per la salsa:
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Mezzo cucchiaio di pasta di pepe
Olio liquido
1 cucchiaino di menta
Peperoncino, pepe nero
Mezzo cucchiaino di cumino
2 bicchieri d'acqua o brodo
Preparazione di
Che ne dici di preparare una deliziosa e indimenticabile zuppa di ezogelin fatta in casa? La zuppa di Ezogelin, preferita d'estate e d'inverno, è uno degli antipasti più apprezzati. La zuppa di ezogelin, che vorrai sempre preparare con l'aroma intenso di lenticchie e bulgur, è molto più salutare della zuppa di ezogelin che mangi fuori. Puoi farlo facilmente con i passaggi che abbiamo scritto per imparare a preparare una semplice zuppa di ezogelin che puoi facilmente preparare a casa. Quindi, come preparare la zuppa di ezogelin fatta in casa? Ecco la ricetta per la zuppa di ezogelin facile, per preparare la zuppa di ezogelin ...
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Primo passo: Prendi l'olio nella pentola e inizia ad arrostire le cipolle che triti per la cottura.
Secondo passo: Aggiungete le lenticchie che avete lavato e filtrato, unite il bulgur e continuate a soffriggere con la cipolla. Aggiungi l'aglio. Quindi aggiungete l'acqua e lasciate cuocere.
Terza fase: In una casseruola a parte fate soffriggere la farina insieme all'olio fino a quando non avrà un leggero odore.
Il quarto passaggio: Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, la menta, il peperoncino, il pepe nero, il cumino e soffriggere ancora un po '.
Quinto passaggio: Aggiungere acqua o brodo e mescolare bene con una frusta a filo.
Passo d'oro: Aggiungere il composto di salsa e il sale che avete preparato nella zuppa di lenticchie e bulgur. Se necessario, puoi aggiungere acqua calda.
Settimo passo: Continua a bollire in questo modo per 5 minuti. Se lo desideri, puoi frullare la zuppa con un frullatore.
Il passaggio finale: La tua zuppa Ezogelin è pronta! Portalo nel piatto di portata, buon appetito!
