Ricetta del riso alle acciughe

Il pilaf di acciughe è tra le ricette più diverse e deliziose della regione del Mar Nero. Potrai rallegrare le tue tavole e preparare deliziosi pilaf con riso alle acciughe. Se vuoi fare il pilaf con l'acciuga conosciuta come la perla del Mar Nero, sei esattamente nel posto giusto. Puoi preparare una ricetta pilaf di acciughe seguendo le istruzioni che ti daremo.

Vi spieghiamo le risposte alla domanda su come fare per voi il riso con le acciughe.

Ricetta di riso alle acciughe:

8 persone

20 minuti a fuoco medio,

30 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi.

Suggerimento di cucina:

Immergere il ribes in abbondante acqua per rimuovere la sabbia e utilizzare dopo il risciacquo.

Materiali

1 kg. filetto di acciuga sottaceto,

1 cipolla media,

1 bicchiere di acqua calda,

1, 5 tazze di riso baldo,

2 cucchiai di ribes,

2 cucchiai di pinoli,

1/2 bicchiere di olio di girasole,

1 cucchiaino di zucchero semolato,

1 cucchiaino di sale,

1 cucchiaino di pepe rosso macinato,

1 cucchiaino di pimento,

1 cucchiaino di pepe nero,

Per quanto sopra:

2 cucchiai di olio di girasole.

Come cucinare il riso con le acciughe?

1- Trita 1 cipolla media a cubetti per cena. Scaldare 1/2 bicchiere di olio di girasole in una padella. Aggiungere le cipolle tritate e friggere finché non prendono colore.

2- Alle cipolle arrostite, rispettivamente; 2 cucchiai di ribes, 2 cucchiai di pinoli, 1,5 tazze di riso baldo, 1 cucchiaino di zucchero a velo, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pimento, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino Aggiungere il pepe rosso macinato e soffriggere a fuoco medio riscaldare per circa 5 minuti.

3- Aggiungere 1 tazza di acqua calda e continuare il processo di cottura finché non assorbe l'acqua. Lavate accuratamente 1 chilogrammo di filetti di acciughe raccolte e scolate l'acqua in eccesso.

4- Posizionate le acciughe, partendo dai bordi, con le parti lucide sul fondo della vostra pirofila. Assicurati di sovrapporre le acciughe che hai rivestito una accanto all'altra senza lasciare alcuno spazio in mezzo e disponi le estremità in modo che coprano il perimetro del contenitore del forno.

5- Coprite la parte centrale con le acciughe senza lasciare spazi vuoti. Spalmate sulle acciughe tutto il riso che avete preparato. Coprite le acciughe, che coprite la base della pirofila e lasciate le parti della coda fino a un centimetro, sul riso con un coltello.

Foderate le restanti acciughe unendole tra loro in modo che non ci sia spazio sul riso. Ungete il riso alle acciughe con 2 cucchiai di olio di semi di girasole in modo che non si asciughi in superficie e fuoriesca facilmente dalla ciotola. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Secondo il desiderio; Servire dopo averlo affettato.

Come si fa il riso con le acciughe?

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