Dimentica le polpette inzuppate che mangi fuori! Dovresti assolutamente provare l'Islama Meatball, che è il gusto indimenticabile di Adapazarı e puoi facilmente preparare a casa. Ecco la ricetta delle polpette bagnate ...
Materiali:
-500 grammi di carne macinata
-1 cipolla
-1 bicchiere di pangrattato
-1 cucchiaio di latte
-1 cucchiaino di sale
-1 cucchiaino di cumino
-1 cucchiaino di pepe nero
-2 cucchiai di olio
Per la presentazione:
-18 fette di pane
-2 cucchiai di burro
-1 cucchiaino colmo di pepe rosso macinato
-5 bicchieri d'acqua
-1 brodo di carne
Com'è fatto?
-Mettete la carne macinata necessaria per le polpette in una ciotola profonda, grattugiateci dentro la cipolla e aggiungete gli altri ingredienti necessari e impastate bene.
-Coprite il composto di polpette che avete ben impastato con pellicola e lasciate riposare in frigorifero per circa 1 ora.
Dopo che il composto delle polpette sarà ben riposato, modellatelo e grigliatelo o friggetelo in un filo d'olio.
Mentre le polpette sono in cottura, prendere l'acqua in una pentola dall'altra parte, quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere il brodo di carne e mescolare fino a quando il brodo di carne si scioglie.
In un pentolino sciogliere il burro e aggiungere il peperoncino in polvere, mescolare velocemente più volte e spegnere il fuoco.
-Versate il pepe imburrato che avete preparato nel brodo e mescolate bene.
-Prendete le fette di pane una ad una, immergete le vostre preparate nel sugo di brodo e friggetele leggermente su entrambi i lati sulla griglia.
Affettare le cipolle e i pomodori, lavare i peperoni e grigliarli leggermente sulla griglia.
-Prendete l'affettatrice per il pane che avete grigliato sul piatto di portata. Versaci ancora un po 'di salsa.
Mettici sopra le polpette. Quindi servire.
Buon appetito.
