Ricetta Zuppa Di Tartufo

Non consumare lo scalogno senza conoscerli. La prima cosa da sapere è che non dovresti mai consumare i tricomi crudi. Il modo più delizioso, curativo e tradizionale di consumare questa erba, che ha effetti tossici se consumata cruda, è preparare una zuppa. Tuttavia, questa zuppa è diversa e stimolante da qualsiasi zuppa che tu abbia mai preparato. Tuttavia, per coloro che sono curiosi della ricetta, abbiamo condiviso la ricetta della zuppa di trotto. Allora, come si prepara la zuppa di trotto? Ecco la ricetta della zuppa di trotto ...

Zuppa di tartufo ingredienti:

-1 mazzetto di scalogno

-1 bicchiere di grano spezzato

-2 tazze di yogurt

1 tazza di ceci

-Un (Almeno 1/2 bicchiere d'acqua)

-Acqua calda (per regolare la consistenza della zuppa)

Nota: Non dovresti trascurare di usare i guanti per evitare danni alla mano durante la pulizia e il taglio del mogano.

Come si prepara una zuppa di tartufo? - Preparare la zuppa di tartufo

Indossate i guanti sulle mani e lavate bene gli scalogni, asciugateli, quindi portateli su un tagliere pulito e tritateli finemente.

- Tira fuori una pentola capiente in cui cuocerai la zuppa, aggiungi i ceci, il grano e se hai MaraƟ tarhana.

-Trasferire lo scalogno tritato finemente su questi ingredienti.

- Tira fuori una grande ciotola o brocca separata, trasferisci 2 scodelle di yogurt e aggiungi acqua per ottenere un latticello denso.

- Cospargere questo ayran che avete preparato sugli scalogni in attesa nella pentola.

Quindi, aggiungi abbastanza acqua calda per mantenere lo scalogno completamente nell'acqua.

-Infine, cospargere di farina nella pentola per coprire completamente il composto. (La quantità di farina varierà tra mezzo bicchiere e 1 bicchiere.)

-Dopo aver reso l'impasto quasi a tenuta d'aria, non farlo dissolvere nell'impasto mescolando la farina, in modo che lo strato di farina sia sopra, ha lo scopo di accelerare il processo di lievitazione e di inacidimento e per essere più efficace, mantenere mente.

-Quindi chiudere il coperchio della pentola e, proprio come i lieviti dello yogurt, coprire bene la pentola con dei panni e lasciarla in un luogo caldo per 1 notte se possibile.

- Il giorno successivo, portate la pentola sul fuoco e iniziate la cottura, mescolando, mescolando, a fuoco medio. (Ricorda, se apri il coperchio della pentola e vedi che lo strato di farina è troppo spesso, puoi rimuovere un po 'di questo strato dalla zuppa con un cucchiaio)

Mescolare e cuocere la zuppa per circa 3-4 ore. Man mano che l'acqua evapora, aggiungi acqua calda per regolarne la consistenza.

- È quando le erbe poco profonde si ammorbidiscono e la zuppa raggiunge un delizioso sapore aspro.

Buon appetito.

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