Chicken Roti può essere preparato con diverse ricette. Se vuoi, puoi marinare la salsa in anticipo o prepararla direttamente. La scelta delle verdure e delle spezie che usi dipende interamente da te. Ecco la ricetta del pollo roti:
Ingredienti per Chicken Roti:
-1 pollo
-1 cipolla
-1 pomodoro
-4 peperoni verdi
-3 patate
- 1 cucchiaio e mezzo di concentrato di pomodoro
-Sale
-Olio liquido
Preparazione Chicken Roti:
Lessare il pollo. Salate a cottura quasi ultimata e togliete dal fuoco a fine cottura. Separare l'acqua del pollo che hai filtrato. Tagliarlo a pezzi e disporlo su una teglia. Aggiungere i pomodori a fette e i peperoni lunghi. Taglia le patate a due dita. Friggetele in padella e mettetele tra i polli sulla teglia. Montare il concentrato di pomodoro con 3 tazze di brodo di pollo e versare sopra il pollo. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando i peperoni ei pomodori saranno dorati. Servire caldo.
Nota: Invece di pomodori e peperoni, puoi aggiungere le verdure che ti piacciono, come funghi e scalogni, nella teglia.
buon appetito