La milza di vitello è per lo più consumata e cotta come il fegato. Spezie adatte alla delizia palatale possono essere utilizzate per insaporire durante la cottura della milza. Si può arrostire, grigliare e friggere la milza.
Si raccomanda alle persone con problemi di salute di consumare molta milza. La più preferita della milza cotta con metodi diversi è quella alla griglia. Può essere cucinato sul fuoco della griglia elettrica o sulla brace. Mentre la milza viene cotta sulla griglia, va posta sulla griglia dopo averla graffiata.
Come cucinare la milza?
La milza ottenuta da animali di piccola taglia o bovini contiene molte proteine. Poiché i prezzi della milza sono molto economici, si consiglia di consumare la milza almeno una volta al mese. Chi preferisce l'arrosto di milza dovrebbe tagliare la milza a cubetti. Con l'aiuto di un coltello affilato, la parte della membrana esterna dovrebbe essere definitivamente pulita.
Cipolla e peperone verde possono essere gettati nella milza durante la cottura. L'immagine non si deteriora tagliando leggermente la cipolla e il peperone. Poiché i tempi di cottura della cipolla e del peperone verde sono diversi, la milza va cotta con olio d'oliva o burro fino a quando non cambia colore. Dopo aver cotto la milza fino a quando non assorbe l'acqua, è necessario applicare il processo di tostatura. Non va dimenticato che la milza è diversa dalla carne rossa e si cuoce velocemente.
Come cucinare la milza di agnello e l'arrosto di milza?
Dopo che la membrana esterna della milza è stata pulita, la milza deve essere risciacquata. La ricetta più semplice della milza d'agnello è cuocere la milza aromatizzata con peperoncino e pepe nero a fondo nell'olio. Se la milza viene tagliata a pezzi e cotta, diventa più morbida. Il sale della milza non va buttato subito, ma va aggiunto il sale a cottura quasi ultimata. Mentre si arrostisce la milza, prestare attenzione a mantenere il fornello a fuoco basso. Poiché un lato della milza è spesso e l'altro è sottile, il lato spesso dovrebbe essere diviso in due.
Sebbene il tempo di tostatura vari in base allo spessore della milza, si cuoce in poco tempo. Chi vuole mangiare una milza morbida può marinare la milza con le spezie. È molto pratico perché la milza si cuoce in poco tempo. Una vegetazione abbondante può essere preferita per nutrire la milza dei bambini.
