Come preparare un'insalata di cavolo bianco?

Che tu lo mangi in salamoia, ripieno o crudo, il cavolo bianco è una delle potenti fonti di antiossidanti e aiuta a regolare il sistema immunitario durante le fredde giornate invernali. Poiché è una ricca fonte di fibre, il cavolo bianco, che garantisce il sano funzionamento dello stomaco e dell'intestino, dovrebbe essere soprattutto sulla tavola delle persone con problemi di stitichezza. Oltre a questa caratteristica, può essere una buona scelta per le tabelle dietetiche grazie al suo basso contenuto calorico. Puoi anche consumare il cavolo bianco come insalata, che è ricco di minerali di calcio, potassio e magnesio, che sono utili per molti sistemi del sistema osseo e muscolare, in particolare per i bambini e le persone che sono a rischio di osteoporosi di età superiore ai 30 anni .

Materiali

• Metà cavolo bianco medio

• 2 carote

• Una piccola quantità di cavolo viola

• 1 ciotola di yogurt

• 1 cucchiaio di maionese

• 2 spicchi d'aglio (facoltativo)

• 1 limone

•Olio d'oliva

• 2 rametti di prezzemolo (sopra)

•Sale

Fabbricazione

Tritare metà del cavolo cappuccio medio a listarelle medio sottili. Spremete il succo di 1 limone e aggiungete mezzo bicchiere di olio d'oliva, quindi unite la verza tritata e lasciate aspettare 15 minuti.

Tritate i cavoli viola come il cavolo bianco e metteteli in un'insalatiera profonda e mescolate. Pelare 2 carote, grattugiare le carote e aggiungerle nell'insalatiera con il cavolo cappuccio. Aggiungete il cavolo cappuccio bianco che avete tenuto accanto agli altri ingredienti.

Mescolare bene il cavolo viola, la carota e il cavolo bianco e aggiungere 1 ciotola di yogurt, 1 cucchiaio di maionese e 2 spicchi d'aglio grattugiati. Puoi aggiungere il sale vicino al servizio e portare la tua insalata nella ciotola da portata.

Se lo desideri, puoi decorarlo con 2 rametti di prezzemolo fresco.

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