Cos'è lo zinco?
Lo zinco è un minerale necessario per il corretto funzionamento di oltre 300 diversi enzimi nel corpo umano.
Una persona sana ha un totale di 2 o 3 grammi di zinco nel suo corpo. D'altra parte, gli organi che secernono lo zinco nel nostro corpo sono la ghiandola salivare, il pancreas e la prostata.
Lo zinco, necessario per molte attività corporee, dalla salute delle cellule alla produzione di proteine di vitale importanza, è importante anche in termini di riequilibrio del sistema immunitario. Lo zinco, che partecipa alla struttura dei globuli bianchi e rossi, è spesso coinvolto nella struttura dei muscoli più resistenti del corpo.
Inoltre, lo zinco è di supporto per la salute della pelle, dei reni, della retina negli occhi, del fegato, del pancreas e delle ossa e si trova nei tessuti di tali organi.
Il minerale di zinco si trova principalmente nei muscoli, nel fegato, nei reni e negli occhi del corpo. Negli uomini c'è un eccesso di zinco nella ghiandola prostatica e nello sperma.
Gli alimenti contenenti zinco includono gamberetti, ostriche, pesce, carne, fegato, germe di grano, semi di zucca, semi di girasole, cereali integrali, noci, mandorle, uova, formaggio e latte.
Il consumo elevato di fibre alimentari può ridurre il livello di zinco. Il fitato negli alimenti vegetali fibrosi si lega allo zinco e lo rende non disponibile per il corpo.
Lo zinco assunto con alimenti proteici viene assorbito meglio dall'organismo.
La carenza di zinco è molto comune nelle diete vegetariane ed è principalmente causata da fitati composti da acidi organici presenti nelle diete vegetariane ad alto contenuto di cereali. Questi fitati trattengono lo zinco e lo rendono inassorbibile. Pertanto, si consiglia ai vegetariani di utilizzare integratori di zinco.
Lo zinco può favorire la guarigione del corpo e può essere utilizzato per combattere i sintomi dell'influenza e del raffreddore. L'assunzione di integratori di zinco per l'influenza o il raffreddore può aiutarti a recuperare più velocemente. Questo è anche ciò che è noto per il mal di gola e le lesioni della pelle.
Lo zinco aiuta a rafforzare il sistema immunitario, che conosciamo come la principale difesa del nostro corpo contro infezioni e malattie.
Quali alimenti contiene lo zinco?
Le fonti alimentari più importanti ricche di minerali di zinco sono la carne rossa e le ostriche.
carne di tacchino
La carne di tacchino è una ricca fonte di zinco. Puoi ottenere più zinco usando il tacchino invece del pollo nei piatti di carne.
carne di agnello
La carne di agnello è una delle fonti più importanti di zinco. Ci sono 6,7 mg di zinco in 100 grammi, che corrisponde al 45% del nostro fabbisogno giornaliero di zinco.
La carne di agnello è anche una ricca fonte di molti minerali vitaminici. Oltre allo zinco, carne di agnello; Contiene vitamina B12, riboflavina, selenio, niacina, fosforo e ferro.
Semi di zucca
Lo zinco si trova nei semi di zucca. 100 grammi di semi di zucca contengono 6,6 mg di zinco, sufficiente a soddisfare il 44% del fabbisogno giornaliero. Inoltre, l'olio di semi di zucca può essere utilizzato come fonte di zinco.
Secondo uno studio, i semi di zucca e l'olio di semi di zucca possono ridurre il rischio di cancro al seno nelle donne in postmenopausa. I semi di zucca sono anche benefici per la salute della prostata e migliorano la tua salute mentale.
Aglio
C'è dello zinco nell'aglio. L'effetto anticaduta dell'aglio è in gran parte dovuto al suo contenuto di zinco. Ovviamente, l'aglio da solo non soddisferà il tuo fabbisogno giornaliero di zinco, ma se consideri gli altri benefici, l'aglio può essere consumato come fonte di zinco.
Arachidi
Le arachidi sono anche una delle fonti importanti di zinco. L'unico problema è che le arachidi sono piuttosto ricche di calorie. 100 grammi di arachidi sono circa 317 calorie.
Fegato Di Manzo
Il fegato di manzo è una buona fonte di zinco. Puoi cucinare e mangiare come preferisci.
Spinaci
Gli spinaci potrebbero non essere la migliore fonte di zinco, ma sono tra le migliori fonti di zinco vegetale. Inoltre, gli spinaci contengono altri minerali estremamente benefici per la nostra salute generale. (Come il ferro.)
Fungo Bianco
Ci sono circa 8 mg di minerale di zinco in 100 grammi di fungo bianco, che conosciamo anche come funghi coltivati e aggiungiamo ai pasti. Inoltre, i funghi sono una buona fonte di vitamine e minerali. È molto povero di calorie.
Cacao
Il cacao in polvere contiene due flavonoidi chiamati epicatechina e catechina, che prevengono l'infiammazione e la malattia. Questi flavonoidi aumentano il flusso sanguigno e aiutano ad abbassare la pressione sanguigna.
Tuorlo d'uovo
Il tuorlo d'uovo è ricco di zinco. Il tuorlo d'uovo da solo può aumentare un po 'il livello di colesterolo complessivo, anche per l'assunzione di zinco, se hai un problema di colesterolo, sconsigliamo di consumare più di 1 uovo al giorno.
Pisello
I piselli sono una fonte di zinco. Contiene anche altri composti a base di erbe e vitamine benefiche.
Sesamo
Il sesamo contiene molto zinco e calcio. È particolarmente vantaggioso per i bambini in età avanzata mangiare sesamo o tahini ottenuti dai semi di sesamo, possono soddisfare sia lo zinco che il calcio di cui hanno bisogno da qui.
Vitello
Il manzo, che è a basso contenuto di colesterolo se consumato senza grassi, è un'ottima fonte di zinco animale. Puoi grigliarlo o cucinarlo in modo diverso. Anche lo zinco contenuto nella carne viene assorbito e utilizzato ove necessario.
Fagioli e fagioli e fagioli verdi
Fagioli e fagioli sono sia una buona fonte di zinco che un salutare deposito di proteine vegetali.
Se vuoi soddisfare il tuo fabbisogno di zinco dalle piante invece che dalla carne e dal fegato, puoi scegliere fagioli, fagioli e fagioli mung.
Qual è il fabbisogno giornaliero di zinco?
Il fabbisogno giornaliero di zinco varia tra uomini e donne.
Per gli uomini: 11 milligrammi
Per le donne: 8 milligrammi
Per le donne che allattano: 12 milligrammi
Troppo calcio può influire negativamente sull'assorbimento dello zinco.
Sintomi di carenza di zinco:
Diarrea cronica
Mancanza di appetito
Guarigione tardiva delle ferite
- La perdita di capelli
Raffreddori frequenti
Infertilità
Compromissione della vista
Sviluppo e ritardo della crescita nei bambini
La carenza di zinco causa:
Disturbi intestinali cronici
- Alimentazione unidirezionale
- Troppo consumo di alcol
Problemi al fegato
Troppa attività fisica
La carenza di zinco può essere osservata nelle persone che usano farmaci come cortisone e barbiturici.
Quali sono i vantaggi dello zinco?
- È noto per la pulizia e la bellezza della pelle.
- Lucida i capelli e fornisce un aspetto naturale.
- Ha un posto importante in termini di rapido recupero della pubertà e dell'attività degli ormoni sessuali.
- È perfetto per rimuovere malattie come raffreddore, influenza e influenza dal corpo.
- Ti permette di sbarazzarti facilmente di malattie come l'herpes labiale
- Rafforza e indurisce le unghie.
- Accelera la secrezione dell'ormone della crescita.
- Allevia i dolori mestruali, elimina i problemi di infertilità.
- Fornisce un importante miglioramento della struttura ossea.
Ayge Buse Gundogan
