I fagiolini sono tra i piatti a base di olio d'oliva preferiti in estate. Chi non ama i fagioli freschi con olio d'oliva può essere cucinato anche con la carne. Puoi dare un'occhiata alle ricette che ti forniremo per fare sia i fagiolini con olio d'oliva che i fagiolini con la carne.
Ricetta Fagiolini (con Olio d'Oliva)
Fare i fagiolini è una ricetta molto semplice e deliziosa. Se vuoi che i tuoi fagioli freschi siano cotti in 15 minuti, puoi cuocerli in una pentola a pressione.
Materiali
- 1 kg di fagiolini
- 1 cipolla,
- 2 spicchi d'aglio
- 2 pomodori
Sale, zucchero
- Una tazza di caffè d'olio
Preparare i fagiolini
Per prima cosa, friggi l'olio, la cipolla e il concentrato di pomodoro nella tua pentola. Quindi mettete i fagioli freschi che avete raccolto nella pentola e lasciateli amalgamare bene. Aggiungere due pomodori grattugiati e l'aglio intero sbucciato ai fagioli freschi. Aggiungete quindi abbastanza acqua per ricoprire il sale, lo zucchero e i fagioli e lasciate cuocere.
15 minuti se lo fai in una pentola a pressione, 35-40 minuti se lo fai in una normale pentola d'acciaio. Sarà abbastanza.
A cottura ultimata potete servirlo caldo o freddo.
Ricetta Fagiolini (Con Carne)
Chi non ama i fagioli freschi può essere cucinato mettendoci dentro la carne. Pertanto, i fagiolini saranno più nutrienti.
Ecco la nostra ricetta di fagiolini con carne ...
Ingredienti della ricetta dei fagiolini (con carne)
Mezzo chilo di fagiolini,
- 1 cipolla
- 1 pezzo di carne rossa
- 2 spicchi d'aglio
- 2 pomodori grattugiati
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Sale, pepe rosso
Preparare i fagiolini
Tritate finemente la cipolla. Quindi aggiungere l'olio nella pentola e procedere alla tostatura delle cipolle. Quando le cipolle diventano rosa, aggiungi la carne tagliata a cubetti e fai rosolare. Quindi aggiungere il pomodoro grattugiato, l'aglio e le spezie e mescolare. Aggiungere l'acqua in cima ai fagioli con 1 dito. Quindi lasciare cuocere la pentola per 45 minuti.
Trascorsi 45 minuti, puoi servire i tuoi fagioli freschi ben caldi.
Buon appetito…
